Organizando os componentes para um banquete eficaz leva considerável preparação avançada. As decisões sobre o tamanho, comida e decorações devem ser feitas, e todos têm detalhada listas de componentes individuais. Uma lista de verificação onde as tarefas são listados em um formato linha do tempo ajuda a manter os componentes principais em ordem e serve como um lembrete rápido do que ainda deve ser feito. Lidar com grupos de itens em uma programação ajuda a manter os detalhes de deslizar através das rachaduras.
meses à frente
De acordo com o recurso nota Key, uma empresa que ajuda com alto-falantes para serviços de banquete, as principais decisões como finalizar a data, escolher um local e organização de alto-falantes começa um ano ou mais de antecedência. Uma vez que esses detalhes estão no lugar, um povo preliminares contar e piso plano do layout do espaço pode começar. Quando o número total de participantes é finalizado, é hora de procurar uma cobertura de seguro. Escolher fornecedores de componentes principais como catering e entretenimento deve começar meses de antecedência. Temas ou cores do evento deve ser decidido mais cedo também. Um tema ajuda com a direção geral para componentes de serviços de alimentação e pode influenciar as escolhas de decoração. Também pesquisar e viajar livro para fora de alto-falantes cidade, chefs ou VIP. plugs de mídia social pode começar uma vez que todos esses planos estão no lugar.
semanas antes
Marcar uma reunião com o gerente local e finalizar o menu de comida e bebidas. Isso pode incluir ordens para hóspedes com exigências vegetarianas ou sem glúten. Comente o que serve tamanhos, uma vez que podem variar de acordo com ponto de preço. empresa de aluguer de evento seu evento Entregue sugere uma verificação geral no início do layout, que inclui a colocação de mesa, AV e telas de música ou de projecção. Finalize a quantidade e datas de entregas de fornecedores fora do local, tais como fotógrafos e floristas. Reveja a lista de convidados e confirmar o número de participantes com o local. Preparar e ordem escrita materiais como cartazes, cartões do lugar, menus, programas ou prêmios.
dias de antecedência
Coordenar e verificar a informação de viagem, se necessário, para convidados especiais. Dê uma caminhada final através com o banquete ou local gerente para confirmar layout e colocação de áreas de serviço alimentar. Discutir todas as refeições pedido especial ou adições ao menu. Verifique as ordens de bebidas e atualizar o site ou mídia social com orientações ou outros detalhes finais do evento.
evento do Dia
Chegue cedo para carregar o evento. Isto implica receber e coordenar embarques de fornecedores e discutir itens de última hora com o gerente local. Certifique-se de sinais e cartões de lugar ou outros materiais escritos são distribuídos. Reveja a configuração do evento, incluindo fotografias e AV, a colocação de alimentos e talheres de mesa, verifique na área, favores de partido, o bar e as regras de estacionamento. Farmhouse.org, uma fraternidade social recomenda o anfitrião enviar pós-evento cartões de agradecimento aos vendedores e alto-falantes.