Fazendo refrigerante caseiro é agradável, e normalmente resulta em um produto que é tão bom quanto ou até melhor do que o tipo comprado em loja. Além do mais, soda caseiro é mais barato, e tornando-se uma atividade divertida para as famílias que também permite controlar a qualidade de seus ingredientes.
Coisas que você precisa
- Fermento
- Xícara de café
- Água morna
- termômetro de cozinha
- jarro de 1 litro
- açucar
- xarope de aromatizante
- água
- Funil
- Duas garrafas de 2 litros com tampas
Coloque 1/8 colher de chá. de fermento em um copo de café com água morna. A água deve ser cerca de 98 a 110 graus Fahrenheit. Use um termômetro de cozinha para verificar a temperatura. Misture o fermento na água com os dedos até que se dissolva.
Verter a levedura dissolvida em um jarro de 1 litro, juntamente com dois &# XBC- xícaras de açúcar e 1 colher de sopa. mais 1 colher de chá. de aromatizantes xarope. Adicionar água suficiente para encher o resto do jarro. Utilizando um funil de fazer verter os ingredientes para o galão mais fácil.
Agite o jarro até que os ingredientes são bem misturados. Isso normalmente leva cerca de dois minutos.
Despeje a mistura em dois recipientes de 2 litros. Coloque as tampas nos recipientes e esperar quatro a seis dias antes de beber.
dicas & avisos
- Se as garrafas tornam-se extremamente firme durante o processo de fermentação, afrouxe a tampa um pouco para deixar um pouco de fuga carbonatação.
- Para fazer baixa caloria soda, usar 5 colheres de sopa. de açúcar de verdade, juntamente com 2 xícaras de um substituto do açúcar.
- xaropes aromatizantes que estão normalmente disponíveis em supermercados e vêm em uma variedade de sabores.
- Use levedura champanhe de uma cerveja ou vinho loja ou o tipo que você pode encontrar em mercearias.
- Seja criativo e usar o xarope com sabor de frutas em sua soda, tais como lima-limão, mirtilo, romã, morango e melão, também disponível em supermercados.
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