Como fazer uma placa de queijo ou queijo prato jantar aperitivo

instruções

1. Escolha uma placa de apresentar o seu queijo, como um queijo de madeira ou placa de corte, ou uma placa de pastelaria mármore, se você quiser que o seu tabuleiro para ter um olhar encantador, rústico. Se preferir, você pode usar uma bela travessa ou bandeja para uma apresentação decadente.

2. Escolha de três a seis tipos de queijos, dependendo de quantos clientes você está servindo. Escolha pelo menos um queijo de pasta mole, como brie ou camembert, ou um spread tais como vinho do porto. Selecione pelo menos um queijo semi-macia, como Taleggio ou Edam. Sirva pelo menos um queijo duro, como um queijo Cheddar afiado, Parmigiano Reggiano ou Gruyere. adições adequados são um queijo friável, tais como queijos azuis ou feta, e aromatizadas em formas, tais como logs.

3. Obter uma placa de corte separado para trabalhar para preparar a sua queijo para que você não faça o seu bordo porção olhar confuso. Fatia duro e queijos semi-macios em cubos ou fatias. Fatiar queijos de pasta mole em fatias. Quebrar queijos muito duros ou queijos que se desfazem em pedaços rústicos com um garfo ou faca de queijo. Deslize a faca no queijo e puxe para que ele interrompe para fazer um pedaço mordida de tamanho natural e muito apetitoso.

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   Organizar o seu queijo na placa de servir ou prato, espaçando-lo um pouco para fora de modo que cada um tem o seu próprio espaço. Coloque fatias de queijo macio no prato. Transferir qualquer queijo recipiente se espalha muito mole para ficar em um pequeno prato ou tigela. Deixar logs de queijo inteiro. pedaços de tamanho da mordida pilha ou fatias de queijo duro e semi-mole em pequenos montes.

5. Escolha alguns alimentos para oferecer com o seu queijo. Estes não só pode ajudar a complementar o sabor de alguns queijos, mas também decorar o prato. Um pequeno grupo de uvas, alguns damascos secos, compota de figo ou chutney são todos adoráveis ​​escolhas. Escolha uma variedade de pão para oferecer com queijos, bem como, tais como biscoitos, pão francês thin-fatias ou pães de nozes.

6. Adicionar frutas, compotas, bolachas ou pão em torno dos queijos na placa ou travessa. Coloque palitos ou queijo pinças de modo que os hóspedes podem servir-se queijos duros e semi-macios. Colocar para fora facas espalhadas para queijos de pasta mole, queijo para barrar ou se espalha frutas.

7. Rotular o seu queijo se seus amigos são conhecedores graves, ou se você acha que eles vão estar interessados ​​nos tipos de queijo que você está apresentando. Uma opção é obter marcadores de queijo, que são semelhantes para plantar marcadores. Você escreve o tipo de queijo no marcador e depois colá-la no queijo cunha, com pedaços de pilha. Alternativamente, você pode escrever os nomes em pequenos cartões do lugar e suportá-los na placa na frente do queijo apropriado.

8. Mantenha o seu prato coberto e refrigerado. Tirá-lo e descobri-lo 30 minutos antes de servir para deixá-lo fora do ar e tornar-se temperatura ambiente.