Manipulação de queijo garante adequadamente que ele permaneça em alta qualidade. Quando você tem muito queijo ou você não pode consumir tudo, preservar as fatias de queijo no congelador. Congelar queijos duros e semi-rígidos para prolongar a vida de prateleira. Congelamento do queijo não afectar o sabor, a textura, mas pode tornar-se quebradiço, uma vez descongelada. Queijos que congelam bem incluem, mas não estão limitados a, tijolo, queijo cheddar, mussarela, parmesão, suíço e Edam.
Coisas que você precisa
- Papel alumínio
- congelador papel
- filme plástico
- saco de freezer ou recipiente
Enrole fatias de queijo em embalagem à prova de umidade, tais folha de alumínio, papel congelador ou filme plástico. Coloque o queijo embrulhado dentro de um saco de freezer ou recipiente. Se o queijo cortado já contém uma embalagem à prova de umidade, deixá-lo no queijo.
Coloque as fatias de queijo no congelador a 0 graus Fahrenheit. Congelar o queijo por até seis meses.
Descongelar o queijo na geladeira para que ele não perca a umidade. Use o queijo depois que derrete para obter melhores resultados.
dicas avisos
- fatias de queijo congelar melhor quando elas são cortadas em 1/2 lb a 1 blocos de libras ou menos.
- fatias de queijo pode mudar na textura de modo congelar o queijo com isso em mente. Nunca cheiro de queijo bolorento ou de queijo coberto de molde aberto na cozinha, porque os esporos de mofo pode fazer-lhe mal.
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