O que as ervas e especiarias são bons com inhames?

Especiarias como pimenta de Caiena, caril, páprica defumada, pimenta, mostarda e pimenta em pó contraste com a doçura de inhame batata doce e aprofundar os seus sabores. Polvilhe inhame grelhadas ou assadas com as especiarias antes de assar-los, ou fazer um molho de mostarda quente para garoa sobre eles após o cozimento. Para um yam salada picante de batata-doce semelhante ao alemão batata salada, atirar, inhame cozido no vapor fresco com um molho de mostarda com mostarda em pó e granulado para um contraste textural com os inhames cremosos.

Citrus raspas em uma mistura de especiarias secas traz acidez para um prato de batata-doce de inhame e mantém o vegetal de se tornar exageradamente doce. Adicionar limão, limão ou laranja raspas combina diretamente para uma salada fresca yam pouco antes de servir ou para uma sopa asiática com pedaços de inhame e camarão. Ou simplesmente adicionar o sabor a um prato de inhame jogou com manteiga e ervas, juntamente com um pouco de suco da fruta que você escolher.

A maioria das ervas, seja intensa ou delicado, tem uma pitada de amargura, juntamente com o seu sabor particular. Como acidez, a amargura equilibra a doçura de um yam. Use ervas secas no início do cozimento, onde eles podem suavizar e liberar seus sabores e ervas frescas polvilhadas sobre os inhames depois que terminar de cozinhar, por isso, as ervas permanecem frescos de degustação e nítidas. Ervas que funcionam particularmente bem com inhame batata doce incluem manjericão, louro, cebolinha, coentro, endro, salsa, alecrim, sálvia e tomilho.

especiarias quentes adicionar toques de doçura complementar ao inhame receitas de batata-doce. Seus sabores quentes aprofundar e equilibrar o sabor açucarado dos inhames. Pimenta da Jamaica, canela, noz-moscada e cardamomo trabalho em pequenas quantidades para compensar a doçura açucarado dos inhames com um tipo diferente de doçura. Polvilhe uma pequena quantidade de especiarias diretamente em um prato de inhame ou criar um molho de manteiga de picante para derramar sobre um prato de inhame.