Roma tomates crescer para entre 3 e 4 polegadas de comprimento. Frequentemente usado em pratos italianos e saladas, o tomate Roma tem uma forma alongada ou oval. Roma tomates colhidos ainda verdes devem ser autorizados a amadurecer lentamente para permitir a sua cor e sabor natural para se desenvolver. Uma técnica simples permitirá que um verde e prematuramente escolheu Roma para amadurecer e se tornar um útil em uma variedade de pratos.
Coisas que você precisa
- Frigorífico
Escolha um tomate Roma que é verde ou parcialmente de cor verde. Escolha tomates verdes quando eles não serão utilizados ou necessário imediatamente.
Coloque os tomates verdes Roma em um local quente. Escolha um peitoril da janela ou tabela que recebe pelo menos luz solar parcial durante o dia, se possível.
Disponha os tomates de Roma para que eles sejam uma única camada profunda. Vire os tomates todos os dias ou mais para promover ainda amadurecimento e ajudar a prevenir pontos fracos ou danificados.
Permitir que os tomates de Roma para amadurecer lentamente e desenvolver sabor no local quente e ensolarado. Preste atenção para a cor da pele no tomate para transformar de verde para vermelho claro, indicando que ele está maduro.
Coloque os tomates de Roma na geladeira depois de terem amadurecido. Coloque os tomates no crisper da geladeira, se possível, para permitir que eles para relaxar algumas horas antes de servir.
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