Intimamente relacionado com melões e squash, o pepino é uma cultura de verão popular, tanto para crescer no jardim de casa ou de usar produtos como fresco. Pepinos são uma adição popular a salads- no entanto, a preparação mais popular de pepinos envolvem a transformá-los em pickles. Pickles, se devidamente preparado e enlatados, pode durar todo o ano. Se você comprar uma grande loja de pepinos para fazer picles, você precisa manter os pepinos frescos até que você comece o processo de produção de conservas.
Coisas que você precisa
- sacos plásticos perfurados
- spritzer água
Colheita de pepinos de 6 polegadas de seu jardim na parte da manhã, antes do sol da tarde teve a chance de elevar a temperatura interna do pepino.
Escolha pepinos do mercado que têm a pele verde lisa, sem manchas suaves ou hematomas.
Pulverizar os pepinos com água para ajudá-los a reter água.
Coloque os pepinos em sacos plásticos perfurados. Não por não fazer as malas. Certifique-se os pepinos ter algum espaço.
Coloque os sacos de pepinos em sua geladeira. Eles devem ser mantidos legal, mas não mais frio de 40 graus Fahrenheit. Ajustar as configurações do seu refrigerador, se necessário.
Armazenar os pepinos por não mais do que 3 a 5 dias para garantir a máxima frescura.
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