A pitaya cacto vermelho (undatus) cresce selvagem na América tropical, do sul do México ao Brasil, e viaja sob muitos apelidos dramáticos, incluindo a fruta do dragão, pêra morango e noite-blooming cereus. Este cacto produz fruta vermelha berry-like em seu caule de três lados. Durante séculos, os latino-americanos ter comido fruta pitaya e nos últimos tempos, a sua popularidade se espalhou para os mercados internacionais. Tanto Israel como Viet Nam crescer pitayas comercialmente e exportar a fruta.
Descrição
Se você imaginar uma videira hera cruzado com um cacto de Natal, você tem a pitaya. O cacto pitaya de crescimento rápido presentes em muitos ramos, articulado decorre até 20 pés de comprimento. Enquanto a maioria pitaya hastes têm três lados, alguns têm quatro ou cinco. Este constante verde geralmente tem espinhas, embora algumas variedades são covarde. O cacto usa suas raízes aéreas para anexar e subir. Na natureza, o cacto eventualmente torna-se uma massa densa de deriva, mas os produtores de podar pitaya cultivada.
Flores
Pitaya flores florescem apenas durante a noite. Se você estiver na área, você não vai perder a ostentação. As flores brancas em forma de sino são enormes - cerca de 14 polegadas de comprimento - com uma, fragrância encantadora forte e estames de cor creme. A maioria das flores pitaya polinizam-se, embora várias espécies requerem fertilização de outro cactus pitaya. As flores são comestíveis - cozinhado e comido como vegetais - como são o fruto de rubi que produzem.
Fruta
Pitaya frutos se assemelham a grandes, morangos duras. Vermelho e oblonga, o "fruta do dragão" chega a até mais de 4 polegadas de comprimento. A casca grossa, muitas vezes carrega espinhos e os pegá-la usar luvas pesadas. Você fatia abrir a fruta para encontrar um interior branco ou vermelho - dependendo da variedade de cactos - com numerosas pequenas sementes pretas. A fruta amadurece na videira e mantém por até duas semanas na geladeira. Coma pitaya fruta fresca ou usar a fruta congelada para geléias, suco ou sorvete.
Cultura
Aqueles que habitam em climas tropicais ou subtropicais pode plantar pitaya no quintal. Pitaya cactus requerem pleno sol, as temperaturas entre 65 e 77 graus e proteção contra geadas. segmentos de compra e caule até 15 polegadas de comprimento, e plano de erigir um forte treliça para estas plantas de crescimento rápido. Uma planta adulta produz cerca de 220 toneladas de fruta do dragão por ano para até 20 anos.