Muitas pessoas consideram sobremesa a melhor parte da refeição. Uma vez que seus clientes tenham cumprido a sua fome, geralmente muito tempo para algo doce para terminar a sua experiência de jantar. Quando o menu de sobremesa chega à mesa, verifique se ele é projetado de tal forma que eles serão incapazes de exercer auto-controle e são obrigados a pedir algo decadente.
Coisas que você precisa
- Lista de itens de sobremesa
- receitas de sobremesas
- Sobremesa preços
Compilar uma lista de todas as sobremesas oferecidos pelo seu restaurante. Recolha suas receitas escritas para cada um deles, bem como a sua lista de preços.
Agrupe suas sobremesas por categoria em seu menu. Coloque todos os bolos, tortas, pudins e outros itens na ordem que você deseja que eles apareçam em seu menu. Escrever o preço em ao lado de cada sobremesa.
Escolha nomes atraentes para seus sobremesas. Em vez de simplesmente listar bolo de chocolate como uma opção, considere um nome mais descritivo, como Chocolate Creme Amargo Bundt Cake. Em vez de colocar torta de morango com sorvete no menu, considere listá-la como Ruby Red torta de morango a la Mode.
Escrever uma descrição tentadora de cada sobremesa debaixo de seu nome. Por exemplo, descreva seu irlandês Bolo de libra como "um doce fatia grossa de bondade dourado feito com ovos frescos, manteiga e creme de queijo, liberalmente atado com whisky irlandês bem e dolloped com cobertura chicoteada cremoso." Use palavras que pintam uma imagem nítida e fazer água na boca dos seus convidados antes da sobremesa até chegar à mesa.
Revise seu menu para erros de ortografia ou descrições e, em seguida, ter seu chefe fazer o mesmo. Faça a sua imagem menu perfeito antes de enviá-lo para a impressora.
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