Se você nunca fez isso antes, o transporte de carne durante a noite pode ser um completo mistério. Determinando um método de embalagem da carne que irá preservá-lo e permitir que ele seja seguro para comer quando chegar pode ser uma tarefa difícil, especialmente se você também gostaria que seu pacote chegue com aparência profissional. Com bom planejamento e atenção aos detalhes, o seu envio durante a noite de carne pode ir sem problemas.
Coisas que você precisa
- refrigerador descartável isolada
- grande caixa de papelão (maior do que o cooler)
- materiais de embalagem (espuma amendoins, air bags, etc.)
- Gelo seco
- Jornal
- Fita adesiva
- luvas de forno ou luvas grossas
Congelar a carne que você estará enviando e selá-lo com segurança em plástico. Se você tem um sistema de armazenamento de alimentos hermético ou vácuo-selo, embalar a carne em um saco vedado, primeiro, e depois congelá-lo.
Coloque a carne congelada no fundo do refrigerador, em seguida, cobrir a carne com gelo, tanto seca como vai caber no refrigerador.
Use jornal amassado-up ou de um material similar para preencher o resto do espaço vazio no refrigerador. Isto irá assegurar que a carne e gelo seco não mudar durante o trânsito, o que poderia danificar a carne.
Use fita adesiva para selar o desligamento frio. Colocar fita adesiva sobre todas as costuras, bem como ao longo e através da tampa, em múltiplas direcções.
Coloque uma camada fina de material de embalagem na parte inferior da caixa, em seguida, colocar o aplicador no centro e no material de embalagem. Encher o restante da caixa com mais material de enchimento de modo que o aplicador é segura e não pode deslocar-se. Feche a caixa e firmemente fita-la fechada.
dicas & avisos
- Os requisitos para o transporte usando gelo seco estão mudando constantemente. Certifique-se de contactar o serviço de entrega de pacotes que será utilizado para descobrir seus requisitos para declarar e embalagens nada com gelo seco. Isso pode incluir rotular o pacote como "produtos alimentares perecíveis" assim como "Embalado com gelo seco." Verifique os recursos abaixo para mais orientações sobre requisitos para carnes de envio.
- Ao selecionar sua caixa de papelão, selecione o menor caixa que o cooler vai encaixar. Isto tornará mais fácil de manter o refrigerador seguro dentro, bem como reduzir custos de envio.
- Ao manusear gelo seco, você deve usar luvas de forno ou luvas especialmente concebidos para o manuseamento de gelo seco para impedir que o gelo seco a partir da queima sua pele.
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