Iniciando um novo restaurante é o sonho de muitos empresários, mas a realidade é que é realmente muito difícil para um restaurateur unsavvy ou inexperiente para ser rentável. Muitos novos restaurantes não são rentáveis para vários meses ou anos depois de abrir, e, claro, alguns restaurantes nunca vê um lucro antes de fechar. Quanto tempo é preciso para ganhar dinheiro com um restaurante recém-inaugurado depende de muitos fatores.
Tornando-se rentável
Como regra geral do polegar, muitas novas empresas não comece a dar lucro até o segundo ano de operação. Isto é devido ao fato de que muitas despesas são incorridos durante a fase de arranque do negócio. Um novo restaurante tem para pagar o custo da criação de um local, a publicidade, a compra de alimentos e compra de equipamentos para a primeira vez. Dependendo de quão bem a empresa faz, ele pode levar algum tempo para recuperar estes custos.
sem garantias
Embora você possa estar interessado em quanto tempo vai demorar para fazer um novo restaurante rentável, não há garantias de que ele nunca será rentável. Na verdade, muitas empresas não estão sempre rentável e acabam indo para fora do negócio dentro de um período muito curto de tempo. Como muitos como metade de todas as novas empresas não ficar aberta por mais de três anos, e 70 por cento de novos negócios vai estar fora do negócio depois de cinco anos.
Despesas Operacionais Mensais
Para determinar quanto tempo será antes que você é rentável, você pode olhar para as suas despesas operacionais mensais e depois ver quantos clientes que seria necessário para quebrar mesmo. Para descobrir isso, somam-se os seus custos operacionais fixos como aluguel, utilitários e seguro. Em seguida, multiplicar esse número por 2,4 para chegar a uma estimativa de quanto seus custos serão cada mês. Você pode, em seguida, dividir esse número pelo tamanho do seu ticket médio para ver quantos clientes você precisa para chegar na porta para quebrar mesmo.
Fatores individuais
Ao iniciar um novo restaurante, é importante ter algumas reservas em dinheiro para que você possa cobrir eventuais perdas que você experimenta. É muitas vezes leva tempo para desenvolver uma base de clientes regulares que você pode contar para pagar as contas. Cada restaurante é diferente, e você tem que olhar para fatores como a localização, o tipo de menu que oferece e os preços que cobram. A combinação certa de fatores podem levá-lo a ser rentável em poucos meses. Alguns restaurantes demorar vários anos para chegar a rentabilidade.
A análise de custo para um restaurante
As barreiras à entrada no setor de restaurante
O custo médio do trabalho para restaurantes
Quanto tempo pode um negócio mostram uma perda?
O custo médio de execução de um restaurante