Obtendo um valor preciso para um restaurante para venda é geralmente a parte mais desafiadora do processo de compra do negócio. Para avaliar um restaurante para venda é muitas vezes mais como uma arte do que uma ciência. Existem muitos métodos estabelecidos que estimam o valor de um restaurante, mas sempre depende da situação específica. Alguns dos métodos incluem avaliações de ativos, valor de liquidação, capitalização de renda, múltiplos renda e comparando preços de restaurantes semelhantes. Apesar de não ser perfeito, múltiplos renda parece ser o método mais eficaz para avaliar um restaurante para venda.
Determine os "benefícios proprietário". Esta é a quantidade de lucro antes de impostos o proprietário deve fazer a partir do restaurante, além de salário do proprietário e outras regalias. Dependendo de uma variedade de fatores, como localização, restaurante reputação e tendências da indústria, você vai multiplicar os benefícios proprietário vezes 1-3 para chegar à avaliação.
Determinar se o proprietário é essencial para o restaurante para funcionar. Em muitos casos, os clientes são leais a um restaurante, porque eles sabem quem é o dono. Assim que as mudanças de propriedade, os clientes deixam. Isto significa que o proprietário mantém o valor, e não o próprio restaurante. Quando este for o caso, você pode esperar para valorizar o restaurante multiplicando os benefícios proprietário vezes algo mais próximo de um, em vez de três.
Determinar o valor da localização. Compare os preços dos imóveis para outras empresas na área. Observe quaisquer tendências que podem potencialmente alterar o fluxo de clientes no futuro. Existe uma nova abertura cinema outro lado da rua? eles estão demolindo o prédio de apartamentos ao lado? Há vários novos restaurantes abertura no mesmo bloco? Todos esses fatores afetam o valor do negócio, e enquanto não há nenhuma maneira precisa de prever o futuro, um estudo cuidadoso dos riscos potenciais podem ajudá-lo a chegar a um valor educado para o restaurante.
Decidir sobre que tipo de retorno desejado sobre o investimento. Isso irá ajudá-lo a decidir qual é o valor do restaurante é para você. Um retorno de 10 por cento sobre o investimento por ano pode parecer terrível para um investidor querendo fazer seu dinheiro de volta em três anos, mas pode ser apenas perfeito para um chef olhando para resolver no bairro para os próximos 25 anos. Entender que o valor é pessoal.
Consulte o seu contador. Peça-lhe para lhe dar uma idéia de quanto outros restaurantes na área estão vendendo para. Isso irá ajudá-lo a comparar o seu valor e obter uma melhor idéia do que é um preço justo.
dicas avisos
- Sempre pedir uma explicação do preço pedido, e desafiar todos os pressupostos que parecem exagero ou inconsistentes, tais como previsões de grandes aumentos de vendas no futuro.
- Ao avaliar um restaurante, cuidado com as demonstrações financeiras defeituosos ou suposições exageradas. Peça cópias autenticadas dos registros financeiros ou pedir para ver seus livros diários.
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