Porque o negócio da padaria é diversa, é importante pesquisar a indústria em sua cidade antes de tentar lançar. Se houver algum revistas comerciais locais que se especializam em que destaca as últimas tendências na indústria de food service, pegar algumas questões e procurar artigos que tratam especificamente operar um negócio assados. Também pensar sobre qual dos seus produtos são únicos e promover estes a seus clientes-alvo. Por exemplo, se você se especializar na venda de bens baixo teor de açúcar cozido para diabéticos, você deve trazer amostras para os hospitais, supermercados e exposições de nutrição em sua cidade.
Oferecer produtos que se diferenciam da concorrência. Por exemplo, se você possui uma empresa de pizza congelada que distribui itens para grandes supermercados, pensar em criar tortas com sabores incomuns mas delicioso. Por exemplo, se você levar principalmente maçã, abóbora e limão merengue congelados tortas, considerar outros sabores, como abóbora e noz-pecã, morango-pêssego ou manga-laranja.
Preste atenção às ideias dos clientes. Se você possui uma loja do bolo que usa apenas ingredientes orgânicos, e um cliente sugere que você começar a vender produtos de sorvete orgânicos, dar essa entrada séria consideração. Além disso, se alguns clientes têm sugerido que você se expandir para de catering eventos fora da cidade, porque eles acreditam na qualidade de seus produtos, também considerar essa idéia.
Criar novas estratégias de marketing para a padaria. Se você possui um negócio bolo de aniversário feito por encomenda e quer atrair mais famílias de baixa renda em sua cidade, visitar os seus bairros e os lugares que eles visitam frequentemente. Tome alguns panfletos para creches, centros comunitários, escolas, igrejas e parques públicos. Também oferecem descontos especiais para as famílias de baixa renda que você está tentando alcançar, e trazer algumas fotos de bolos que você preparou assim potenciais clientes podem ver o seu trabalho.
Obter idéias de seus funcionários. Se alguns sugerem que você deve direcionar mais confeiteiros que vêm para a padaria para itens, considerar a venda de material de cozimento por atacado, tais como farinha, ovos, massa de pizza e açúcar a um desconto de cada mês para os chefs. Se um funcionário diz que ele tem recebido pedidos para mais sobremesas de chocolate, entre em contato com seus distribuidores e inquirir sobre a obtenção de mais desses itens.
Procure novos locais. Se você operar uma loja de brownie especialidade, mas está pensando em atingir um determinado bairro com um aumento de moradores que se encaixam sua base de clientes-alvo, visite naquele bairro. Procurar edifícios dentro do seu orçamento, mas ainda grande o suficiente para acomodar os clientes, uma cozinha para os funcionários e escritórios.
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