Açúcar reage com muitas substâncias diferentes para produzir muitos efeitos. Alguns desses experimentos produzir efeitos visuais fantásticos, que podem ajudar a envolver as pessoas com experiências da ciência e da química.
O açúcar é um produto químico em si, uma vez que contém moléculas que podem reagir com outros produtos químicos de modo a formar os novos compostos e produtos. Todos experimentação química deve ser realizada por pessoas qualificadas em um ambiente projetado para tais experiências, tomando as precauções de segurança apropriadas em todos os momentos.
Açúcar e levedura
A levedura é um tipo de fungo utilizado no processo de fermentação e usa açúcar como a sua fonte de alimento, com dióxido de carbono como um dos produtos.
Misture o açúcar, fermento e água morna em uma garrafa ou frasco cónico. Misturar todos os ingredientes por agitação ou agitação suave do recipiente. Depois da mistura, colocar um balão através da abertura da garrafa ou balão por estiramento do gargalo do balão para que ele apanha a totalidade dos gases produzidos pela reacção química. Veja como o balão é inflado com o dióxido de carbono produzido.
Clorato de potássio e açúcar
clorato de potássio e de açúcar, quando activado com ácido sulfúrico concentrado, a uma reacção espectacular, ardor. Esta experiência é, por vezes, sabe como a "varinha mágica" ou "fogo imediato", uma vez que produz um flash brilhante e grande de chamas.
Misture o açúcar e potássio clorato seco juntos em um recipiente de chama e à prova de calor. Adicionar algumas gotas de ácido sulfúrico concentrado a esta mistura. Assista a uma distância segura como chamas azuis irrompem do recipiente.
Apenas aqueles qualificados para lidar com estas substâncias deve realizar esses experimentos. O recipiente pode quebrar durante esta reacção, de modo que uma distância de segurança é essencial. Realizar esta experiência em um exaustor ou área muito bem ventilado.
Ácido Sulfúrico e açúcar
Após a mistura do açúcar e ácido sulfúrico em conjunto, o açúcar torna-se desidratado e uma substância de carbono é deixado para trás. Este carbono parece com uma espuma e parece "crescer" para fora do recipiente. Isto produz um efeito visual semelhante ao de um sem-fim preto que emerge do recipiente.
Coloque o açúcar em um recipiente à prova de calor e em uma área bem ventilada, como uma coifa. Adicionar uma pequena quantidade de ácido sulfúrico e ficar a uma distância segura para ver o lugar take reação.
ácido sulfúrico pode ser extremamente perigoso, e apenas pessoas qualificadas para lidar com isso deve fazê-lo.
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