Pasteurização de leite de cabra mata as bactérias desnecessários e prolonga a vida refrigerado do seu leite. É um processo simples qualquer proprietário de cabra leiteira pode dominar.
Coisas que você precisa
- Banho-maria
- Termômetro de doces
instruções
Encha o fundo da sua caldeira de casal com um par de polegadas de água.
Despeje o leite de cabra fresco na panela interior.
Verter algumas polegadas de água fria em sua pia.
Aqueça o leite até atingir 161 graus e mantê-lo lá por 30 segundos. termômetros de doces geralmente têm clips úteis sobre eles assim que você pode tê-lo sentado no leite o tempo todo.
Retire a panela do fogo e sett ele deslocar para baixo dentro de seu dissipador de espera de água fria para arrefecer a sua panela e leite.
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"Janet Ford" bode
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dicas & avisos
- Estas indicações são supondo que você também adequadamente tensas seu leite de cabra antes da pasteurização. Comprar filtros de leite de aço inoxidável com discos especiais leite filtro em-los a partir de um catálogo de gado ou cabra leiteira de abastecimento, se você não tiver uma.
- Não se afaste de seu fogão durante este processo. Escaldante seu leite é fácil de fazer.
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