Como compreender os benefícios para a saúde de queijo de cabra

Uma viagem a uma loja de queijo ou até mesmo o departamento de queijo de um grande supermercado pode ser esmagadora. A selecção de queijos disponíveis é certo para fazer girar a cabeça e água na boca. De asiago para Jarisberg, parece que há um queijo para quase todos. Um tipo de queijo que está recentemente crescido em popularidade é queijo de cabra. Popular por seu sabor picante tentadoramente, também é uma opção mais saudável do que o leite de vaca. Quais são os benefícios de saúde de queijo de cabra?

Calorias e teor de gordura

Queijo não é um alimento caracteristicamente conhecido por ser baixo em gordura e calorias. Quando se trata de conteúdo de gordura e calorias, queijo de cabra tem a vantagem sobre tradicional queijo feito de leite de vaca. Enquanto queijo de leite de vaca geralmente tem cerca de cem calorias e dez gramas de gordura por onça, queijo de cabra só tem oitenta calorias e seis gramas de gordura. Isso faz com queijo de cabra uma melhor escolha se você está tentando assistir a sua cintura. Além disso, você vai se beneficiar de cinco gramas de proteína em uma única onça deste queijo saboroso.

É mais digerível

Cerca de um quarto da população americana sofre de intolerância à lactose, uma condição que faz com que seja difícil de digerir alimentos contendo lactose, como leite e queijo. As pessoas que são intolerantes à lactose são por vezes capazes de tolerar queijo de cabra mesmo se eles têm problemas de digestão queijo convencional feita a partir de leite de vaca. Embora ambas as formas de queijo tem níveis semelhantes de lactose, parece que as moléculas de gordura no queijo de cabra são mais curtos tornando-os mais digerível. Mesmo para as pessoas que não têm uma intolerância à lactose, queijo de cabra parece ser mais facilmente digerido do que os produtos lácteos convencionais. Ele também pode ser uma boa escolha se você tem uma alergia a produtos lácteos tradicionais.

É uma boa fonte de cálcio

Apesar do fato de que é baixa em calorias e gordura do que a maioria dos produtos lácteos, queijo de cabra é uma boa fonte de cálcio preservação óssea. A quantidade de cálcio no queijo de cabra pode variar de cerca de quarenta gramas de queijo até macio para 240 gramas em queijo de cabra duro, um pouco mais altas do que o queijo de leite de vaca, que tem cerca de 200 gramas na versão duro. baixas calorias, alto teor de cálcio - é uma boa combinação.

queijo de cabra é versátil também. Adicione ervas frescas para queijo de cabra macio ou usá-lo como uma propagação pão no lugar de manteiga. É também o delicioso em saladas e em pizza. Tente jogando-o em um prato de massa ou de usá-lo no lugar de maionese em um sanduíche. Espalhá-lo em biscoitos integrais ou usá-lo em lasanha. Ele também faz um delicioso além de purê de batatas. Você vai adorar os benefícios de saúde de queijo de cabra, bem como o seu sabor singularmente diferente.