Fazendo uma boa saborosa carne, fumado é sempre a pena de aplausos. Ao longo dos anos, vários técnicas desta arte têm sido feitas, mas nem sempre são úteis devido ao custo elevado de um fumador. No entanto, as ideias brilhantes, e imaginação incrível são um poderoso aliado ao fazer um fumante carne caseiro. Hoje em dia, é muito possível para qualquer pessoa dispositivo de sua própria carne fumante fora de um tambor de 50 galões. Veja como.
Coisas que você precisa
- 50 Gallon Tambor
- Soldador
- Maçarico
- Termômetro
- Grill Grid (um que se encaixa o tambor de 50 galões)
- 2 alças de madeira
Escolha do tambor de 50 galões. É melhor se este é um novo one.There realmente não há muito a dizer, porque todos eles parecem praticamente o mesmo, de modo a escolher o correto não será um problema. Enquanto ele é novo, a via está livre e bem para você.
Usando o maçarico, fazer dois grandes buracos no tambor de 50 litros. Estas últimas devem estar à mesma altura, e devem ter o mesmo tamanho (15 polegadas de largura, 15 polegadas de altura).
Soldar a grade logo abaixo dos dois furos. A precisão é necessária nesta etapa particular, porque esta grade será o único segurando a alimentos de cair no calor e queimaduras. O espaço abaixo da grade será usado para a madeira.
Weld as duas peças retiradas do tambor de 50 galões para esta novamente. Isso não faz sentido, mas, ao mesmo tempo que ele realmente faz. Estas peças removidas vão ser usados como portas, ou portas, para a comida. Apenas soldar uma parte do removido peças-em outras palavras, apenas soldar a parte de cima.
Usando o maçarico fazer um pequeno buraco oval no tambor de 50 galões. Este furo irá ser utilizado para o termómetro. O tamanho tem que corresponder. Você pode escolher o tamanho do termômetro que quiser, contanto que ele se encaixa.
Aperte os dois cabos de madeira nas portas de tambor de 50 galões. Isso vai impedir que alguém queimando no momento da abertura das portas pequenas feitas anteriormente.
dicas & avisos
- Para este tipo específico de fumador, não usar demasiada madeira, por causa do espaço deixado meio para ele. Basta usar o que é necessário. A fumaça vai fazer o trabalho.
- Pintar o preto fumante. Este é o ideal para usar porque atrai o calor do sol quando usado ao ar livre.
Como manter o calor na minha caixa de fogo para o meu fumante
Como usar um moedor molhado
Como a fumar com um fumante de gás
Como churrasco costelas em um fumador
Como configurar uma grade do fumador
alimentador de tambor mineral de 55 litros caseiro