Como converter uma Weber Grill a um fumador elétrico

Para qualquer grill e churrasco entusiasta, um fumador elétrico é uma obrigação. Com um fumante, você pode fumar peru ou frango, cura bacon e costelas de fumo para um churrasco no quintal que você vai fazer a inveja de seus vizinhos. Se você é apertado para o espaço ou com pouco dinheiro, converter a sua grade de Weber em um fumador elétrico com alguns utensílios domésticos.

Coisas que você precisa

Lascas de madeira
água
tigela
2 bandejas de bolo

Prato quente
Dial termômetro
extensão

Mergulhe as lascas de madeira na água por pelo menos uma hora antes de fumar. Enquanto eles mergulhar, converter o Weber a um fumador.
Retirar a grelha do seu Weber. Coloque uma bandeja de bolo debaixo da grelha, onde normalmente poderia empilhar carvão. Isso irá capturar os gotejamentos de seu alimento, tornando a limpeza mais fácil. Substitua a grelha.
Coloque uma placa de aquecimento eléctrico de um lado da grelha, a alimentação do fio de extensão para fora e para baixo para o chão. Ligue a extremidade da placa quente em um cabo de extensão. Vire a placa quente em baixa.
Encha uma segunda bandeja de bolo com as lascas de madeira embebido. Defina a bandeja de bolo na placa quente.
Coloque sua comida sobre a grelha Weber, em frente à placa quente e as lascas de madeira.
Coloque a parte superior da grade de Weber novamente. Insira um termômetro de marcação de metal nas aberturas de ar, em seguida, desligue o ar ventilar o resto do caminho. A temperatura ideal para pratos quentes fumadores é de 220 graus Fahrenheit- o termômetro permite monitorar a temperatura, enquanto você está cozinhando.
Conecte seu cabo de extensão e esperar. Verifique o fumante depois de duas horas e adicionar mais lascas de madeira, se necessário.

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