O que é um forno de microondas de convecção?

Todos os fornos de convecção microondas funcionar em muito o mesmo princípio como fornos de microondas convencionais. Eles passam o que é chamado "radiação de microondas não-ionizante" (ondas electromagnéticas) através dos alimentos colocados nas suas câmaras de cozedura. Estas ondas electromagnéticas não são radioactivos. Em vez disso, eles são apenas ondas que existem em freqüências entre aqueles de rádio e infravermelho. A comida em si absorve essas ondas, num processo conhecido como aquecimento dieléctrico. Um forno de microondas de convecção também combina aquecimento por convecção tradicional para fazer o seu trabalho.

Além da função de geração de microondas padrão, fornos de microondas de convecção fazer uso de uma série de elementos de aquecimento ou lâmpadas de geração de infravermelhos. O mais caro do fogão, o mais provável é fazer uso dessas lâmpadas especiais, em vez de menos dispendiosas bobinas de aquecimento de metal e afins. Realmente fornos eficientes também virá com um fã especial para circular o ar quente que é gerado em todo o alimento, que ajuda na escurecimento da superfície, adicionando aquecimento de condução.

O objetivo principal do forno de microondas de convecção é para cozinhar o alimento semelhante à forma como ela é realizada em um forno convencional. Em termos simples, o objectivo é produzir o calor da forma de esses fornos convencionais. Ao fazê-lo, então você pode cozinhar alimentos como tortas e assados ​​especiais. Estes geralmente tem que ser colocado em um fermento tradicional ou cozinhar forno ou torrador. Os fornos convencionais de microondas pode eliminar a necessidade de um forno tradicional.

Como fornos de microondas regulares, tipos de modelo de convecção executar a gama de compactos todo o caminho até através de grande capacidade e variações internas. Eles também vêm em uma variedade de intensidades (potência) e preços. Os tamanhos são medidos por a quantidade de cubagem na câmara de cozinhar (1,5 pés cúbicos é geralmente o mais comum). Potência é executado em qualquer lugar de 800 a mais de 3.000 para modelos de parede embutidos. Os preços também variam, de US $ 200 até quase $ 2.000 em março de 2011.