Um forno de convecção tem ventiladores que circulam no ar quente em adição ao calor radiante normal encontrado em um forno tradicional. Eles são comumente usados comercialmente, mas os proprietários muitas vezes compra-los também. fornos de convecção são muitas vezes um pouco menor do que um forno regular. Alguns fornos para uso doméstico combinar um forno tradicional com convecção e microondas dando o cozinheiro de um amplo número de cozinhar e opções de cozimento. Os alimentos congelados são cozidas num forno de convecção com técnicas semelhantes a um forno tradicional.
Coisas que você precisa
- assadeira de alumínio de peso médio
PRE-aqueça o forno. Verifique a temperatura de cozimento recomendada na embalagem de alimentos congelados e abaixá-lo 25 graus, se você está cozendo o item sozinho. Um forno cheio de itens em várias prateleiras terá a temperatura mais elevada.
Coloque sua comida congelada em uma assadeira de alumínio de peso médio com lados baixos. A folha de luz de cor funciona melhor para fornos de convecção, uma vez que irá impedir que o alimento de escurecimento rápido demais.
Verifique o tempo recomendado na embalagem e definir um temporizador por alguns minutos menos. Comida cozinheiros mais rápido num forno de convecção, especialmente se apenas um produto está a ser cozido.
Coloque a assadeira com o lado comprido paralelamente à porta do forno. Verifique se o seu alimento através da porta de vidro do forno de convecção, em vez de abrir a porta. Menos calor vai escapar. Verificá-lo com frequência para evitar queimaduras.
dicas & avisos
- panelas especiais para fornos de convecção pode ser comprado, embora qualquer pan regular irá funcionar tão bem.
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