Assar e cozinhar num forno de convecção é semelhante, mas não idêntico ao cozinhar no forno convencional. Quando o cozimento num forno de convecção, as folhas que são de cor clara, não têm nenhum aro, e são um pouco menores que as dimensões do forno são a escolha ideal.
Tamanho da folha
fornos de convecção trabalhar pela circulação de ar quente em todo o microondas para cozinhar itens. Portanto, o tamanho da folha de cozimento que você usa é importante: muito grande, eo ar não será capaz de mover-se uniformemente. Medir o interior do seu forno de convecção e selecione uma folha de pelo menos duas polegadas menor em cada lado.
folha colorida
Por causa do ar que circula constantemente num forno de convecção, pontos efectivamente cozer 25 por cento mais rápida do que num forno convencional. Selecione uma folha de cozimento que é de cor clara para que os itens não queimar e cozinhar demais.
Forma folha
Muitos assadeiras tradicionais têm uma borda, ou lábio, para permitir a fácil emocionante ao inserir e remover para o forno. Devido à natureza de fornos de convecção, é ideal para seleccionar uma assadeira sem qualquer labial que deve ser totalmente plana. Isto irá permitir que o ar quente no forno a circular sem quaisquer obstruções.
Conclusão
A natureza dos fornos de convecção determina o tipo de utensílio que deve ser comprado. Muitas empresas, como Cadco e OvenStuff criar panelas e pratos que são ideais para a convecção cozinhar forno.
Guia de compra do forno de microondas de convecção
A diferença entre um forno de convecção e um forno de microondas
Prós e contras em fornos de convecção microondas
Convecção vs. Gás de cozinha forno
Forno de convecção vs. Forno plain