Você pode colocar um fabricante de conservas em um fogão tampo de vidro?

Você pode colocar um fabricante de conservas em um fogão tampo de vidro, mas, o fabricante de conservas deve ter um fundo totalmente plano sem rugosidades ou recortes. Determinado modelo de vidro no topo fogões conter um sensor que transmite uma mensagem para a unidade de processamento central do fogão que um vaso está presente em um ou mais queimadores. Se o sensor não é desencadeada pela canner devido ao pote não ser plana, a estufa apaga o queimador, resultando no processo de enlatamento não ocorrendo.

Se uma mensagem é enviada pelo sensor do seu fogão tampo de vidro que um vaso está presente, mas o contato entre o pote e o queimador flutua, não será mantido a uma temperatura constante, também resultando em um processo de enlatamento incompleta mesmo que você tenha uma produção de conservas de fundo chato dispositivo. Para tampo de vidro fogões que não possuem sensores nas queimadores, este não é um problema e um fabricante de conservas de fundo plano vai funcionar sem problemas. Consulte o manual do proprietário do seu fogão para ver se os queimadores contêm sensores de pote.

Se você planeja usar um fabricante de conservas em seu fogão tampo de vidro, comprar um fabricante de conservas de aço inoxidável que tem um fundo totalmente plano. conservas de aço inoxidável estão disponíveis em grandes superfícies de varejo, lojas de cozinha de especialidade e on-line. O dispositivo de conservas não só mantém os frascos contendo as frutas ou vegetais, mas também de água em torno dos frascos e pelo menos 1 polegada de água acima dos frascos.

Seu fabricante de conservas de aço inoxidável deve ser não mais do que 1 polegada mais largo que o queimador --- nada mais ampla pode prender e refletir o calor para o fogão de vidro e colocá-lo em risco de rachaduras. calor reflexivo também pode descolorir o fogão de vidro e danificar os queimadores.

Ao colocar e remover o fabricante de conservas de aço inoxidável, não arraste o fabricante de conservas ou desligar o fogão de vidro. Isto irá riscar o vidro e, possivelmente, danificar os queimadores.

Se você notar indicador de pressão do canner cair ou flutuante, o processo de enlatamento está ocorrendo corretamente. Remova o dispositivo de conservas do fogão imediatamente e usar um fogão portátil de gás ou fogão não-vidro superior para completar o projeto de conservas. Canning requer uma pressão contínua e com temperatura em contrário, as frutas ou legumes vai ser mal cozida e microorganismos irá desenvolver dentro da comida.