Canning ajuda a conservar os alimentos por longos períodos de tempo. Commons itens que são enlatados incluem jalapenos, tomates, feijão verde, compotas e conservas de frutas. Se você tem um monte de determinado alimento para lata, ou planeja usar uma grande quantidade de a comida mais uma vez, você pode usar frascos de meio litro para conserva em vez de frascos menores. A preparação é a mesma para enlatar com os frascos menores, e depois de conservas, lembre-se de armazenar os itens enlatados em um lugar fresco e seco.
Coisas que você precisa
- panela grande
- água
- Fogão
Preparar o alimento que você está conservas. Dependendo do que você está conservas, a comida precisa de corte, picada, cozidos, cozidos ou experiente.
Encha a panela de três quartos cheio de água. A água deve chegar ao topo dos frascos de meio galão. Coloque-o em um queimador do fogão e vire o queimador para med-alta calor.
Remover as tampas dos frascos. Coloque os frascos dentro do pote, juntamente com as tampas e vedantes de borracha. Deixar os itens na água até os simmers água.
Coloque as luvas de borracha. Remover os frascos da água. Despejar a água que está nos frascos no pote. Deixar as tampas e vedações de borracha dentro da água. Desligue o queimador.
Despeje os itens que são de conservas em frascos. Deixar um 1 / 4-1 / 2 vazio entre o topo do alimento e a parte superior do frasco.
Remova a vedação de borracha com toneladas e colocá-lo na parte superior do frasco. Retire a tampa e parafuso com força.
Coloque os frascos de volta na água e ligue o queimador do fogão. Ferver os frascos selados para o período de tempo indicado na receita.
Remover os frascos e deixe esfriar antes de guardar. Se qualquer um dos selos explodirem Quando toques, recan.
dicas & avisos
- Se você pode com frequência, comprar ferramentas de conservas para tornar o processo mais rápido.