O que é um misturador da imersão?

liquidificadores de imersão são alimentados por cabos elétricos convencionais ou baterias recarregáveis, com o primeiro tendo muito mais energia do que o último. Eles são tipicamente entre 10 e 12 polegadas de comprimento e tem invólucro de plástico duro. O controle, geralmente um simples interruptor on / off sem escolha de configurações, é operado por um lado, deixando a outra mão livre para segurar a panela ou tigela. Alguns modelos possuem apenas uma lâmina, enquanto outros têm lâminas intercambiáveis ​​que incluem uma lâmina liquidificador, um batedor e uma lâmina de cortar. A parte da lâmina do liquidificador é exposto ou cercado por um escudo que impede salpicos.

liquidificadores de imersão são utilizados mais comumente para sopa de purê. Cozinhe os legumes em água ou caldo até que estejam macios e suaves e submergir o liquidificador na mistura, tomando cuidado para não colocá-la no fundo da panela, pois isso irá maçante as lâminas. Poder-se e girar o liquidificador até que a sopa de atingir a consistência desejada. Cozinheiros também usar liquidificadores de imersão para transformar frutas e legumes cozidos em comida para bebé, fazer molho de tomate ou converter vegetais assadas em um molho suave. Você pode fazer purê de batatas com um misturador da imersão e puré maioria dos legumes para uma consistência cremosa com um pouco de caldo de carne, leite ou creme. Você pode transformar um pote de maçãs cozidas em maçã em minutos e facilmente se livrar de grumos em molhos e molhos. Com um anexo de cortar, você pode cortar cebola ou alho em uma tigela ou panela antes de adicionar outra ingredients- com um acessório do whisk, você pode rapidamente chicotear ovos, creme, geada e merengue.

acessórios destacáveis ​​podem ser lavadas à mão ou na máquina de lavar. Se a lâmina estiver ligado à máquina, mergulhá-lo em água quente e sabão e ativá-lo por um minuto antes de enxaguar e secar. Limpe o invólucro de plástico com um pano macio e úmido, como ele não pode ser imerso em água. O misturador é tão compacto que pode ser armazenado numa gaveta utensílio ou no canto de um armário, contanto que a lâmina é protegida de contacto com outras ferramentas.

Evite levantar o liquidificador fora do líquido enquanto ele está executando para evitar respingos de cozinha. Se os ingredientes ser misturado tenda a lâmina, dividi-las com um garfo e adicione mais líquido para evitar queimar o motor do liquidificador. verificar frequentemente a textura do alimento que você está misturando para atingir a consistência desejada e evitar overprocessing.