Primeiro tempo de cozedura num forno de convecção

Pré-aquecer o forno durante pelo menos 15 minutos antes de colocar o seu alimento para ele é um pré-requisito. Ao fazer isso, o alimento vai cozinhar mais uniformemente e não vai exigir tempo de aquecimento que pode estragar a suavidade da comida. Se o seu ventilador de circulação tem uma chave liga / desliga, certifique-se que ele foi ligado ao "em" posição.

Confira sua receita de alimentos e prepará-lo de acordo com as instruções dadas. Uma vez que sua receita é preparado, você terá que ajustar o tempo de cozimento girando o botão ou pressionar o botão, o que está disponível no forno de convecção. Tenha em mente que se a receita que você está preparando é para um forno convencional, você terá que definir o tempo para, pelo menos, 25 por cento menos em um forno de convecção. Em vez de cozinhar o alimento por 25 por cento menos tempo, você também pode definir a temperatura do seu forno de convecção por menos do que o que é necessário em um forno convencional.

Uma vez que seu forno de convecção terminou sua culinária, é uma boa idéia para tirar a receita e verificar se ele foi feito na adequadamente e de forma uniforme ou não. Se estiver a fazer um bolo denso, pode ser necessário definir o mesmo tempo como em um forno convencional, mas a uma temperatura mais baixa. Se topo do seu bolo é seco e duro, tente baixar a temperatura ainda mais na próxima vez. Se estiver a cozer pequenos biscoitos, ajustar a temperatura da mesma como num forno convencional, mas diminuir o tempo.

Alguns fornos de convecção têm "assar por convecção" configurações para bolos, muffins e cookies. Se você está cozinhando-os em um único rack, é melhor para diminuir a temperatura do forno por 20 a 25 graus Fahrenheit.

Se o seu forno de convecção tem "convecção assado" configurações para aves e carne, ajustar a temperatura da mesma como num forno convencional durante 15 minutos, e diminuí-lo de 25 graus Fahrenheit durante o resto do assado.

Alguns fornos de convecção também têm "grelhar por convecção" configurações para grelhar o seu alimento. Se você estiver usando esta opção, você terá que aplicar o mesmo tempo e temperatura como em um forno convencional.