O inúmeras sorvete de fazer máquinas disponíveis, mas apesar da variedade, a maioria das unidades se dividem em duas categorias: manual ou elétrico. Ambos os modelos são usados para fazer pequenas quantidades de creme de gelo e a operar de uma forma semelhante. Sorvete é feita através da combinação de ingredientes num recipiente, em seguida, agitando continuamente a mistura enquanto se arrefecia a mistura para abaixo de zero. A mistura contínua é da maior importância, uma vez que impede a formação de cristais de gelo e também areja a mistura tornando-a leve e suave. sal-gema sempre foi um ingrediente no processo, uma vez que gela água gelada para sub temperaturas de congelamento. No entanto, os dispositivos modernos têm acabar com a necessidade de sal como eles congelar o sorvete em uma banheira de pré-refrigeradas ou fornecer a refrigeração dentro da unidade. A vantagem da técnica sem sal não é apenas uma poupança de tempo, mas custo reduzido e clean-up também.
Cuisinart ICE-20
O ICE-20 Cuisinart é um modelo de bancada que pode fazer um 1,5 litros de sorvete em cerca de 20 minutos. O congelamento rápido sem o uso de sal de rocha é conseguido através da pré-congelamento de uma vasilha cheia de gel durante várias horas antes. produção de sorvete é conseguido através da combinação de ingredientes, ligar o motor elétrico e deixá-lo sozinho para fazer o seu trabalho. A unidade tem um desligamento automático que desliga o motor quando o sorvete chegou a espessura adequada. Esta unidade funciona melhor com receitas de creme que necessitam de ovos e creme de leite e é uma das mais rápidas unidades disponíveis.
Koolatron Deluxe Double Treat Ice Cream Maker - FT03
O Koolatron é única, pois permite que você faça dois sabores de sorvete em uma hora. Esta pequena unidade congelador é laváveis, opera com baterias e usa as temperaturas de congelamento de seu freezer em casa para relaxar a mistura em sorvete. Um sensor térmico integrado ativa a unidade de mistura agitando continuamente até que a consistência correcta foi alcançada. Enquanto a unidade é barato, os recipientes não são muito grandes e permitem uma quantidade muito limitada de sorvete.
Cuisinart ICE-50BC
O ICE-50BC Cuisinart é diferente da maioria dos fabricantes de creme de sal de gelo não-rocha em que é que não há necessidade de pré-congelar o recipiente. O 50BC tem a sua própria unidade de refrigeração e um recurso de desligamento automático que garante a consistência perfeita. Maior do que a maioria dos fabricantes de creme casa de gelo, a unidade pode fazer até 2 litros de sorvete, que é uma grande quantidade de uma unidade de casa.
Instruções fabricante kitchenaid sorvete
Instruções para o utilizador para a incrível máquina de sorvete
Como fazer uma bebida sorvete do arco-íris
Instruções sorveteira ge
Como parar de sorvete de congelar sólida