wontons de queijo creme são lanches de conforto à base de queijo creme envolto em delicada massa wonton e dourar a crocância. Eles são um grande finger food para festas, bem emparelhado com batatas fritas caseiras e salsa feita a partir do zero ou asas de frango cozido com búfalo molho.
Coisas que você precisa
- bloco de queijo creme, amolecido
- invólucros wonton
- De amendoim, de milho ou óleo vegetal
- fritadeira ou frigideira
- Temperos (opcional)
- Carnes e legumes (opcional)
- Escova pequena (opcional)
- colher de metal com fenda
- Toalhas de papel
óleo Pré-aqueça em uma fritadeira ou adicionar pelo menos 2 polegadas de óleo para uma panela funda e virar o bico a um fogo médio-alto. Coloque um termômetro de óleo na panela. Se você estiver usando uma fritadeira elétrica, definir a temperatura a 350 graus Fahrenheit.
Misture um bloco de queijo creme amolecido com ingredientes desejados. Adicione algumas pitadas de sal e pimenta, a cebola finamente picada ou alguns pedaços de carne de caranguejo desfiado.
Separado e lançar os invólucros wonton fora plana. Deixe cair um montão, ou aproximadamente 1 colher de chá, da mistura de creme de queijo no centro do invólucro wonton. Aplique algumas gotas de água para as bordas do invólucro wonton, utilizando o dedo ou uma escova pequena.
Dobrar as bordas do wonton sobre o recheio, formando um triângulo. Selar o wonton do enchimento do centro, pressionando para as bordas exteriores para remover o ar. Dobrar nos cantos da base do triângulo em conjunto, apertando firmemente para fixar.
Adicione algumas wontons ao óleo quente uma vez que atinge uma temperatura de 350 F. Fry os wontons para 1 a 2 minutos de cada lado, até dourar e crocante. Retire os wontons de óleo quente com uma colher de metal com fenda e escorra-os em toalhas de papel. Sirva quente.
Referências
- Como cozinhar tudo- Mark Bittman
- Departamento de Agricultura dos EUA de Segurança Alimentar e Serviço de Inspeção: a gordura profunda fritura e da Segurança Alimentar
- 500 3-Ingredient Recipes: Simples e Sensational Receitas para Todo dia Cooking- Carol Hildebrand e Bob Hildebrand
Como corrigir molho de queijo coalhado
Como usar ricota para molho de creme
Como substituir a manteiga com o cream cheese