Pretendia ter originado no final do século 19, a salada Waldorf se tornou um favorito com muitas pessoas. Oferecido em restaurantes em todo o mundo, o processo para fazer uma salada Waldorf em casa é simples e não requer nada mais do que alguns ingredientes básicos.
Coisas que você precisa
- 2 talos de aipo
- 1/2 uvas copo, para metade
- maçã 1 médio
- 1/2 xícara de nozes, torrado e rachado em seções
- Alface
- 3 colheres de sopa. Maionese
- 1 colher de sopa. suco de limão
- Sal e pimenta a gosto
instruções
- 1
Lave as aipo, maçãs e uvas cuidadosamente antes de começar a preparar a salada. Isto é importante, tal como as cascas de uvas e as maçãs são deixados no lugar para a cor.
- 2
Pique o aipo e maçãs. A costeleta pode ser fino ou grosso, dependendo da preferência pessoal.
- 3
Corte as uvas em seções. uvas sem sementes vermelhas são geralmente recomendado.
- 4
Adicione as nozes picadas ou seccionadas. Se possível, brindar as seções por alguns momentos no forno, em seguida, deixe esfriar antes de adicionar ao uvas, aipo e maçãs.
- 5
Prepare a alface por lavagem e gentilmente rasgar em seções que podem servir como uma cama para a salada adequada. Usando alface em vez de a variedade iceberg irá melhorar a apresentação.
- 6
Prepare o molho. Misture a maionese, suco de limão e sal e pimenta. Despeje sobre as maçãs, nozes, aipo e uvas, em seguida, delicadamente misture.
- 7
Relaxar os ingredientes misturados até pouco antes de servir. Arrume a alface em um prato de servir e colher a salada na cama de alface. Serve dois.
dicas & avisos
- Se uvas frescas não estão disponíveis, passas pode ser substituído.
- De modo semelhante, o iogurte pode ser substituído para a maionese.
- Waldorf salada deve ser preparado no mesmo dia que o prato é destinado a servir. Preparar a mistura de um dia ou dois de antecedência vai permitir que o tempo de maçãs a perder a sua crise e, assim, minimizar o impacto da salada.
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