salada de batata é um prato comumente servido em piqueniques, grandes reuniões familiares e jantares comunitários. Este prato cremoso e frio é feita com batatas, e geralmente tem maionese e outros temperos. Embora você pode comprar diferentes tipos de salada de batata na loja, salada de batata caseiro é simples de fazer, exigindo apenas o tempo de preparação e fáceis de encontrar ingredientes. A única diferença entre a preparar salada de batata caseiro para quatro pessoas ou 40 é a quantidade de tempo e ingredientes necessários para fazer o prato.
Coisas que você precisa
- 18 libras de batatas vermelho da felicidade
- Descascador de legumes
- Toalha de cozinha
- faca
- panela grande
- 1 colher de chá. sal
- Tigela grande
- 1 1/4 xícara de suco doce pickle
- Colher de madeira
- Bowls
- 3 3/4 xícara de maionese luz
- leite 1 2/3 xícara
- 2 colheres de chá. suco de limão
- mostarda amarela 1/3 de copo
- 5 colheres de chá. açucar
- 2 1/2 colher de chá. Pimenta preta
- 1 colher de sopa. dill seco
- 1 dúzia picada ovos cozidos
- 2 xícaras de cebola picadinha
- 2 1/2 xícaras finamente picado aipo
- 2 1/2 xícaras doce picles, drenado
Descasque a pele de 18 libras batatas vermelhas. Lave as batatas em água fria e seque com uma toalha limpa. Corte as batatas descascadas em 3 / cubos de 4 polegadas, usando uma faca.
Soltar os cubos de batata em uma panela grande de água e adicione 1 colher de chá. sal. Ferva as batatas por cerca de 10 minutos, até que estejam macios. Drenar a água para fora do pote e transferir as batatas cozidas para uma tigela grande.
Despeje 1 1/4 xícara de suco de um frasco de picles doce sobre as batatas. Agitar suavemente as batatas até que todos estejam revestidas com o suco de picles. Permitir que as batatas para sentar-se no suco de picles até que esteja completamente arrefecido.
Coloque 3 3/4 xícara luz maionese em uma tigela. Em uma tigela, misture o leite de 1 2/3 xícara e 2 colheres de chá. suco de limão para fazer o leite azedo. Despeje a mistura de leite azedo na maionese antes de adicionar 1/3 xícara de mostarda amarela, 5 colheres de chá. açúcar, 2 1/2 colher de chá. pimenta preta e 1 colher de sopa. aneto seca. Misturar todos os ingredientes até ficar completamente misturado.
Regue o maionese e molho de mostarda sobre as batatas. Cubra fora a mistura com 12 ovos picados cozidos, 2 cebolas picadas copos, 2 1/2 xícaras finamente picado aipo e 2 1/2 xícaras drenado doce picles.
Misture todos os ingredientes em conjunto com a colher de madeira até que as batatas são revestidos com a mistura de maionese e molho de mostarda, e os ovos, cebola, aipo e prazer são distribuídas uniformemente em toda a salada de batata. Refrigerar a salada até que esteja pronto para servir.
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