Você não tem que gastar dinheiro em pacotes comerciais para desfrutar de pipoca rápido e fácil em casa. Microondas pipoca regular é quase tão fácil, custa menos, e permite que você temporada do jeito que você gosta. Pois, um lanche baixo teor de sódio livre de gordura, pule a óleo, manteiga e sal. Se você ama a manteiga, evitar sabores artificiais e despeje sobre a coisa real. Sinta-se livre para experimentar com ervas, especiarias e outros temperos.
Coisas que você precisa
- pequeno saco de papel (saco do almoço ou similar)
- 1/4 xícara unpopped grãos de pipoca
- 2 colheres de chá. manteiga ou óleo (amendoim, azeitona, colza, opcional)
- 1/4 colher de chá. sal de cozinha ou pipoca, ou a gosto (opcional)
- placa de micro-ondas (se estiver usando óleo)
- Grampeador
- grande bacia do serviço
- 3 colheres de sopa. manteiga (opcional)
- Pequeno, tigela para microondas e tampa (opcional, para a fusão manteiga)
- Coberturas para provar: queijo parmesão, alho sal, a essência do Emeril, jalapeno mistura do tempero, ou outras ervas ou especiarias (opcional)
Lugar &# XBC- kernels copo de pipoca no saco pequeno papel. Se desejar, pipoca superior com 2 colheres de chá. manteiga ou óleo e / ou &# XBC- sal colher de chá.
Dobre superior do saco para baixo cerca de 2 polegadas. saco fechado grampo. Agite suavemente para misturar pipoca, óleo e sal.
Coloque o saco em forno de microondas. Se usar óleo, coloque placa microondas sob saco para capturar quaisquer vazamentos de óleo.
Cozinhe em alta por dois a três minutos, ouvindo pops. Quando pops estão cinco segundos de diferença, remova o saco de microondas.
saco aberto, tomando cuidado para não se queimar por escapar vapor. Despeje o milho surgiu na bacia do serviço.
Para cobertura de manteiga, coloque 3 colheres de sopa. de manteiga (ou a gosto) em uma tigela pequena, coberto. Microondas em alta por 60 segundos ou até a manteiga derreter. Despeje a manteiga sobre a pipoca.
Adicionar outras coberturas como desejado. Misture delicadamente para misturar.
dicas & avisos
- Para uma dose menor ou maior, colocar menos ou mais milho de estalo no saco. Um saco de almoço pode perfeitamente aparecer para &# XBD- xícara de amêndoas. Se o uso de óleo e / ou sal, ajustar valores para corresponder. Cozinhar instruções será o mesmo.
- sal da pipoca tem gosto de sal iodado regular, mas tem grãos extra-finas que vão ficar à pipoca melhor.
- Adição de óleo antes popping ajuda sal e outros temperos furar.
- O tempo de cozimento varia, tal como acontece com pipoca de microondas comercial. Ouça com atenção, e remover o saco de microondas quando popping desacelera. Cozinhar muito tempo irá causar pipoca para queimar.
- Microwaving metal é perigoso na maioria dos casos, para que você pode estar preocupado com grampeamento do saco. Muitos cozinheiros --- incluindo Chef Food Network Alton Brown --- usaram grampos sem problemas. Se você não quiser arriscar, basta dobrar a extremidade do saco mais duas vezes (ainda deixando espaço para a pipoca para expandir), e colocar o saco no forno, dobra para baixo. Sem grampos, a pipoca é mais propensos a derramar durante o cozimento.
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