Mais de 50 por cento dos americanos bebem café diariamente. Café e chá são ambos pensado para ter muitos benefícios à saúde. Muitos estudos afirmam que SIDA café na prevenção de diabetes tipo 2, doença de Parkinson e demência. Estudos mostram que o chá alivia a irritabilidade, dores de cabeça, tensão nervosa e insônia. Café, no entanto, inclui uma elevada percentagem de ácido que pode ser prejudicial para algumas pessoas, e ambos café e chá tem cafeína. Quando o café e chá não estavam disponíveis, os substitutos têm sido utilizados historicamente. Hoje não há nenhuma falta, mas você pode escolher substitutos de café e chá, se você quiser uma bebida ou inferior ácido livre de cafeína.
Chicória
A raiz da flor constante, chicória, é frequentemente utilizado como um substituto do café. A raiz é seca, moída e preparado de modo semelhante ao café. A chicória é mais solúvel em água do que o café, de modo que uma quantidade menor é necessário para fazer uma bebida do que você precisa para fazer café. A chicória é livre de cafeína e pode ser misturado com o café para diminuir a cafeína. Alguns cafés de varejo são cortados com raiz de chicória. O sabor é muito semelhante à do café, com uma nota de volta doce, quase achocolatado.
Teecinno
Teecinno é uma alternativa à base de plantas para o café. É uma combinação de grãos torrados e porcas, mas tem um sabor rico muito semelhante a café. Como o café, Teecinno pode ser fabricado e vem em uma variedade de sabores. Teecinno é naturalmente livre de cafeína, mas é feito para ser fabricado como café. Seu sabor geral é muito semelhante ao do café, mas com uma pitada de citrus.
Chás com especiarias
Existem muitos chás temperados que podem ser utilizados como um substituto do café. Roastaroma é uma opção em particular livre de cafeína que é feito de chicória torrada e cevada combinado com de ervas e especiarias. Chai é outro temperados chá mais comum que tem quase a mesma quantidade de cafeína como café, a menos que seja designado como livre de cafeína-. Ambas estas bebidas são normalmente vendidos em sacos para embeber como chá, mas seu sabor é semelhante ao café ou de um chá deep-torrado.
soy Café
café de soja é feito de grãos de soja torrados e é preparado pela fabricação de cerveja, bem como o café regular. café de soja é livre de cafeína com alegações de que ele também tem muitos benefícios de saúde. Comparado com o café, café de soja é ligeiramente mais salgado e o seu sabor é bastante diferente.
Chá de ervas
Qualquer erva pode ser seco e mergulhada em água quente para substituir variedades típicas de chá, como oolong ou pekoe. Existem centenas de variedades de chás de ervas, incluindo peônia, erva-mate e genmiacha. Cada chá de ervas tem um sabor diferente, mas chás de ervas são geralmente escolhidos por suas propriedades medicinais.
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