Quando você derrama o leite de soja em uma chávena de café quente, o leite de soja parece coalhar. O que é intrigante é que isso não acontece com cada chávena de café ou todas as marcas de leite de soja. E isso nunca acontece com chá. A razão para a inconsistência é simples: o leite de soja não é realmente coalhar. O ácido no café realmente separa a proteína em algumas fórmulas de leite de soja em pequenos pedaços de tofu. Para parar o seu leite de soja a partir de gelar, tente mudar a forma como você derrama. Se isso não funcionar, o problema pode estar na sua marca de leite de soja ou de variedade de café.
Agite o recipiente de leite de soja completamente, por 10 segundos ou mais.
Despeje o leite de soja para a caneca de café.
Despeje um pouco de café, em seguida, misture o conteúdo do copo. Mantenha derramar salpicos de cada vez até que você tenha mais café do que o leite de soja. Em seguida, despeje o restante do café no copo lentamente.
Mudar de marca de leite de soja se o seu mantém gelar. marcas de leite de soja baratos, como o tipo que você encontra unrefrigerated na prateleira supermercado, são mais propensos a coagular do que as marcas mais caras. Experimente algumas marcas diferentes de leite de soja, até encontrar um que não é tão propenso a separação.
Frio brew seu café. fabricação de cerveja fria é uma ótima maneira de reduzir o teor de ácido do seu café e reduzir a probabilidade de que o seu leite de soja vai coalhar. fabricação de cerveja fria leva um pouco de tempo, mas você pode libras bebida fria do café de cada vez e armazená-lo em sua geladeira por bastante tempo. O baixo teor de ácido é mais gentil em seu estômago e seu leite de soja e o fornecimento contínuo de café fresco você vai economizar tempo na parte da manhã.
Como fazer cera de soja a partir de soja
Como fazer iogurte de leite de soja
Instruções para a máquina de café expresso bc-1724
Como tomar o seu café com leite e açúcar