Como usar rácios quando cozinhar arroz

Desvendar o mistério do arroz cozinhar com proporções simples.

A velha questão sobre quando um estudante usará um conceito de aula de matemática vem círculo completo quando o vapor de arroz. Calcular quanto arroz e água para usar desencadeia o que você aprendeu sobre razões e proporções nessas aulas há muito esquecidas. Muitos livros de receitas recomendam 1 1/2 xícaras de água para 1 xícara de arroz cru para fazer porções de quatro meia-taça, o que lhe dá os pontos de partida para essas duas taxas diferentes que você precisa.

Coisas que você precisa

  • Papel
  • Lápis

Quanto Arroz para a sua lista de convidados

  • Anote a proporção de arroz para porções que você já sabe, que é 1: 4. Reescrever a relação como a fracção 1/4.

  • Escrever outra fracção ao lado do primeiro, com o número de porções que você precisa na parte inferior. Por exemplo, para oito pessoas, escrever 1/4 = R / 8, com o "R" em pé para a quantidade de arroz. Para duas pessoas, a equação seria 1/4 = R / 2.

  • Cross-multiplique para que você tenha 1 x número de pessoas = 4 x R. Para o primeiro exemplo, isso significa 8 = 4R. Para o segundo exemplo, seria 2 = 4R.



  • Dividir tudo por quatro para obter as xícaras de arroz necessário. Para oito pessoas, use 2 xícaras de arroz- branco cru para duas pessoas, use 1/2 xícara.

Quanto água para o arroz

  • Escrever a relação conhecida: 1,5: 1 (1 1/2 xícara de água para 1 xícara de arroz). Faça-lo como uma fracção: 1,5 / 1.

  • Escreva a nova relação como "W" (de água) sobre o arroz. Para 2 xícaras de arroz cru, o que significa 1,5 / 1 = W / 2.

  • Cross-multiplique para a equação. O exemplo lhe dá 1,5 x 2 = 1 x W.

  • Multiplicar a relação. No exemplo, você iria encontrar 3 = W. Use 3 copos de água para 2 xícaras de arroz branco cru.

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