arroz de jasmim, também chamado Thai arroz perfumado, é uma variedade de grãos longos do arroz do Sudeste Asiático. Conhecida por suas qualidades não-pegajosos quando comparado a outros tipos de arroz tailandês, tem um aroma de noz e sabor ligeiramente doce. É amplamente disponíveis em lojas norte-americanas e tem sido um arroz popular para servir com quase qualquer refeição. No entanto, enquanto ele não pode substituir completamente outros arrozes pegajosas asiáticos difíceis de encontrar em certas refeições, certos métodos podem ser aplicados a sua preparação para torná-lo mais pegajoso.
Coisas que você precisa
- arroz de jasmim 1 xícara
- Tigela grande
- arroz steamer
- 2 xícaras de água
- 1 colher de sopa. arroz vinagre de vinho
- Grande colher de madeira
Coloque o arroz na tigela grande e lave-o quatro vezes com água fria, encher a tigela, girando o arroz com a mão e, em seguida, derramar a água, mantendo o arroz na tigela.
Despeje o excesso de água na bacia por isso está tudo esgotado.
Encha a tigela com água fria novamente para que ele cobre o arroz por 3 polegadas.
Mergulhe o arroz durante oito horas, não perturbadas, em um balcão.
Escorra o excesso de água do arroz, mas não lavar.
Coloque o arroz no vapor arroz e cubra com 2 xícaras de água. Defina a tampa em cima e começar o fogão.
Cozinhar o arroz de acordo com as instruções do fabricante. Regue o vinagre por cima uniformemente e misturá-lo com a colher de pau.
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