Ninguém sabe ao certo como Wally Amos fez seus biscoitos de chocolate originais. O que se sabe é que foi uma receita de família que Amos se transformou em um mega-negócios em 1970 e 1980. É, literalmente, o tornou famoso e muito rico. Amos disse isso em um tiro de hóspedes no "Os biscoitos da Latka" episódio da sitcom clássico "Táxi." Esta versão usa os mesmos ingredientes básicos e deverá produzir cerca de uma dúzia de cookies. Se não há nenhuma necessidade de fazer os biscoitos imediatamente, congelar a massa de pão unbaked. Ele vai manter por 4 meses no congelador.
Coisas que você precisa
- manteiga de 1/2 lb
- açúcar castanho claro 1 xícara
- 3 ovos
- 3 xícaras Bisquick
- 1 xícara de amido de milho
- 1/2 xícaras de leite em pó desnatado
- 2 colheres de sopa. café em pó
- 1 colher de sopa. cacau em pó sem açúcar
- 1 colher de sopa. baunilha
- 1 12 onças. saco de pedaços de chocolate semi-doce
- 4 oz. nozes picadas
instruções
Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit.
Use a batedeira em alta velocidade para bata a manteiga até que fique claro e macio.
Bata nos açúcares com a manteiga até obter uma mistura muito cremosa. Junte os ovos, um de cada vez, em seguida, cada um dos ingredientes, excepto para o chocolate e nozes.
Quando a massa ficar lisa o suficiente, use uma colher de pau para trabalhar no chocolate e nozes.
Faça bolas de massa de uva de tamanho e colocá-los 1-polegada de distância em uma assadeira untada un-. Asse os biscoitos por 14 minutos. Estão feito quando eles são marrom dourado.
dicas & avisos
- Faz uma dezena por lote
- Você pode perfeitamente congelar a massa de biscoito unbaked. Thaw-lo, moldá-lo e asse-lo. Mantém por 4 meses no congelador.
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