Como fazer o melhor biscoito de aveia raisin

ingredientes

• 1 copo (2 varas) de manteiga amolecida
• açúcar mascavo 2 xícaras de luz
• 2 ovos
• extrato de baunilha 1 colher de chá
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/4 colher de chá de sal
• canela em pó 1 colher de chá
• 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 3 xícaras de old-fashioned aveia em flocos
• 1 xícara de passas

Instruções

• Coloque o passas em uma tigela pequena e cubra com água fervente. Permitir-lhes de molho por cerca de 10 minutos, ou até plumped. Escorra as passas e retirá-las.

  Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit.

  
  
  
  

  Em uma tigela grande, bata a manteiga eo açúcar mascavo usando uma colher de pau ou batedeira. Assim que a mistura esteja clara e macia, adicione o ovos e baunilha e continue a chicotear até que os ingredientes são totalmente incorporada.

  Em uma tigela, misture a farinha, o bicarbonato de sódio, sal e canela. Adicione a mistura de uma só vez à mistura de manteiga e mexa até ficar bem combinado. Misture o aveia e depois o drenado, plumped passas.

  Coloque montes colher do tamanho da massa em uma assadeira untada. Deixe cerca de 2 polegadas entre os montes de biscoito. Asse por 10 a 12 minutos,, ou até que as bordas externas são levemente dourado e do centro parece um pouco mal passada. Isto assegura um cookie mastigável. Se preferir uma versão mais nítidas, cozinhe até que cada bolinho inteiro é luz marrom dourado. Arrefecer sobre o prato durante 2 a 3 minuto e depois transferir os cookies para um rack para continuar arrefecimento.

variações

• Adicione uma xícara de nozes, juntamente com as passas para trituração extra. Substituto cranberries secas para as passas para uma mudança ou atirar em uma xícara de lascas de chocolate. Adicione uma colher de sopa de melaço juntamente com os ovos para aumentar a chewiness e sabor caramelizado dos cookies.

aborrecedores raisin

• Se você tem alguns comedores com um desdém para passas, basta separar metade da massa e adicionar apenas 1/2 xícara de passas plumped para a massa restante. Esta receita sem passas ainda é mastigável, picante e satisfatória. tempo Bake é o mesmo para os cookies raisinless.