Como fazer biscoitos caseiros

Fazendo a mistura básica

1. Reúna todos os seus ingredientes, juntamente com os copos de medição, colheres de medição, tigela e recipiente hermético.

2. Combine 5 xícaras de farinha, 3 3/4 xícaras de açúcar, 2 colheres de sopa. fermento em pó e 1 1/2 colher de chá. sal em uma tigela.

3. Meça 1 1/2 xícaras mais 2 colheres de sopa. de manteiga amolecida, e adicioná-lo à mistura seca. Corte a manteiga em mistura seca até que se torne áspero e quebradiço.

4. Despeje a mistura em um recipiente hermético, cubra com a tampa e guarde-o na geladeira até que esteja pronto para usá-lo. A mistura básica contém 10 xícaras de mistura.

Assar os biscoitos

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   Retire o recipiente de mistura básica do bolinho do frigorífico e coloque 2 xícaras de a mistura em uma tigela média.

2. Para fazer biscoitos de chocolate adicione 1/2 xícara de açúcar mascavo, um ovo, 1 colher de chá. baunilha, e 1 xícara de chocolate meio amargo fichas para a tigela contendo o mix. Misturar todos os ingredientes até ficar bem misturado.

3. Pré-aqueça o forno a 375 graus, e preparar a folha de cookie usando um spray muito leve de óleo de cozinha e, em seguida, esfregando-o com uma toalha de papel para remover qualquer excesso.

4. Gota arredondada colheres de chá de massa de biscoito para a assadeira preparada, deixando um espaço entre cada um. Geralmente, você deve ser capaz de colocar pelo menos três de diâmetro e quatro ou cinco abaixo da folha de cookie, dependendo de como grande você faz as colheres.

5. Cozê-los em 375 graus por 8 a 10 minutos ou até que os biscoitos comecem a dourar nas bordas.

6. Retire os biscoitos do forno, uma vez que eles são feitos, e deixe esfriar na panela por 1 a 2 minutos antes de transferi-los para racks ou folhas de papel de cera de arrefecimento.