Toll House biscoitos de chocolate usar a receita original criada pela proprietária da Toll House Inn, Ruth Wakefield. A Nestlé, que detém a marca Toll House, produz chips de chocolate e massa de biscoito refrigerado. Você pode congelar ou a massa preparada ou o seu lote caseira de massa de biscoito. A vida útil da massa vai estender, e você não precisa descongelar a massa antes de assar. Esta mesma técnica de congelamento se aplica a qualquer tipo de massa de biscoitos.
Coisas que você precisa
- Toll House de chocolate massa de biscoito de
- Assadeira
- papel manteiga ou papel de cera
- colher de cookie
- sacos de congelação invioláveis
Prepare Toll House chocolate chip cookie massa a partir do zero ou comprar a massa pré-misturado refrigerado.
Forre uma assadeira com manteiga ou papel de cera.
Retire bolas redondas de 1 polegada da massa de biscoito com a colher cookie.
Arrume as bolas de massa de cookie na assadeira forrada de papel com 1 polegada de espaço em todos os lados das bolas de massa.
Congelar as bolas de massa de biscoito por duas horas.
Transferir as bolas de massa para um saco re-selável congelador e retornar para o congelador durante até oito semanas.
Pré-aqueça o forno a 375 graus Fahrenheit.
Remover tantas bolas de massa a partir dos sacos de plástico, conforme necessário para o cozimento. Retornar o restante da massa para o freezer. Não descongelar a massa antes de assar.
Asse as bolas de massa de cookie para 11 a 14 minutos em uma assadeira sem untar com 2 polegadas em todos os lados. Este é dois a três minutos mais longo que o tempo recomendado para permitir que a massa congelada para cozinhar através.
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