O que mantém as coisas mais frias: alumínio ou filme plástico?

À primeira vista, parece que o envoltório plástico é uma escolha melhor para o isolamento de sua comida ou bebidas, uma vez que as transferências de alumínio calor de forma muito eficiente. Isso é ideal para utensílios de cozinha, onde você quer calor penetre rapidamente, mas contra-produtivo quando você está tentando manter o calor fora. Plástico, em contraste, é um mau condutor de calor. No entanto, outros fatores estão em jogo. A folha de alumínio constitui uma superfície reflectora, a qual impede a transferência de calor a partir do ambiente circundante. A menos que seu alimento ou bebida está sentado diretamente sobre uma superfície quente - e não deve ser - o alumínio é a melhor escolha.

Em situações da vida real, uma única camada de plástico ou alumínio não vai ser de muita ajuda. Duplo ou triplo-embrulho sua comida ou bebida é mais eficaz, porque o ar retido entre as camadas também actua como um isolante. Melhor ainda, combinar ambos alumínio e plástico. Envolva seu artigo firmemente em papel de alumínio para refletir frio para dentro, em seguida, adicione uma ou duas camadas de plástico para retardar transferível de calor, em seguida, adicionar outra camada de papel alumínio para desviar o calor de entrada.