sementes de gergelim complementar pães, carnes, legumes e muitos outros pratos. As sementes são consumido inteiro, utilizado para o seu petróleo ou moído em uma pasta. Como muitos alimentos, sementes de gergelim pode ir ranço se não forem armazenados corretamente. De acordo com Chow.com, isso é devido ao elevado teor de óleo da semente. As sementes contêm um conservante natural chamado sesamin que atrasa o ranço, mas não pode impedi-lo indefinidamente.
Coisas que você precisa
- Recipiente hermético
- Sacos de plástico
sementes de gergelim lugar (solto ou em sacos de plástico) em um recipiente hermético feito de vidro ou de plástico.
Coloque o recipiente em um armário fresco e escuro ou na geladeira. As sementes de gergelim deve ficar bom no armário por três meses. Refrigerado, as sementes devem ficar bom até seis meses.
Coloque as sementes de sésamo em sacos de congelação e congelá-los para o armazenamento a longo prazo de até um ano. bag duplo as sementes de gergelim para impedi-los de adquirir odores de comida.
dicas & avisos
- De acordo com Mollie Katzen, sementes de gergelim ranço desenvolver uma cor cinza.
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