Guardar as sementes de suas abóboras e transformá-los em um lanche saboroso. Comê-los sozinho ou combiná-los com outras sementes e nozes para criar uma mistura da fuga. Enquanto o casco, ou concha, em sementes de abóbora é comestível, alguns cascos são difíceis ou fibrosa. Removendo os cascos permite-lhe desfrutar a semente sem se preocupar com cascos ficar preso em seus dentes. Casco as sementes após assar ou fervê-los, caso contrário, os cascos são difíceis de remover sem quebrar a semente dentro.
Coisas que você precisa
- sal
- Coador
- faca
- Assadeira
- Papel de cera
- Malho
- tigela
- Colher
- escumadeira
Descasque fervido Sementes
Ferva as sementes em 1 qt. de água salgada, durante 10 minutos.
Escorra as sementes no coador. Permita-lhes para drenar até que as sementes de abóbora são cool o suficiente para lidar.
Aperte a extremidade mais estreita de cada semente entre o polegar eo indicador. Espremer até a semente desliza para fora do casco.
Cortar o casco ao longo da grande final da semente com a unha ou uma faca se a semente não escorregar facilmente. Tome cuidado para não cortar a semente dentro do casco.
Sementes Hulling Roasted
Espalhe as sementes em uma única camada em uma assadeira. Cozinhe em uma 250 graus F forno pré-aquecido por 10 a 15 minutos. Deixe esfriar completamente.
Espalhe as sementes em uma única camada no topo de uma folha de papel de cera. Coloque uma segunda folha de papel de cera em cima.
Bata as cascas levemente com um martelo de madeira ou um amaciador de carne. Bata os cascos com força suficiente para quebrá-las, mas não tão difícil você esmagar as sementes.
Encha uma tigela com água. Coloque as sementes na água e mexa com uma colher. Os cascos rachados flutuar para o topo, enquanto as sementes afundar.
Skim os cascos a partir do topo da água com uma escumadeira. Despeje as sementes em uma peneira para escorrer a água. Escolher qualquer cascos restantes.
dicas & avisos
- Sal e tempere as sementes após a remoção dos cascos. sementes cozidos também pode ser assado após a remoção do casco.
- variedades de abóbora-casco inferior têm tais cascas finas que eles não requerem remoção.
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