Tomatillos datam dos astecas cerca de 800 B.C., de acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças. Eles são populares na cultura Latino. frutas Tomatillos parecem com pequenos tomates verdes. A casca sobre os tomatillos precisa ser removido antes que você pode preparar o fruto. A casca sinta como o papel e remove facilmente a partir do tomatillo. Os tomatillos tem um sabor azedo quando cru e tem um limão e sabor de ervas, uma vez cozido. O tomatillo é tipicamente adicionado ao salsas e outros pratos mexicanos.
Coisas que você precisa
- Toalhas de papel
Retire as cascas dos tomatillos em água fria. Isso vai lavar afastado a viscosidade. Pegue uma ponta solta da casca. Retirá-la firmemente fora dos tomatillos. Depois de remover uma seção da casca, o resto vai cair do fruto.
Lavar as tomatillos sob a água fresca depois de remover as cascas. Isto irá remover qualquer rigidez adicional.
Secar os tomatillos com toalhas de papel. Deixar a pele verde no tomatillo. Você pode remover a pele verde se você desejar, mas ajuda a conter os frutos juntos enquanto ele cozinheiros.
Prepare o tomatillo com o seu método preferido. Você pode blanch, assado ou fervê-los. Os tomatillos também pode ser apreciado cru.
dicas & avisos
- Ao selecionar tomatillos, escolha um que se sente firme. As cascas devem permanecer intactos e aparecem apropriada apertada.
- Jogue fora tomatillos que tenham rachado cascas e toque suave. Estes não estão maduras, e eles não vão provar saboroso.
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