Como comer physalis

Physalis também é conhecido como Cabo de groselha.

Também conhecida como tomatillo, lanterna chinesa, tomate casca e cereja chão, physalis é um fruto redondo envolto em uma casca papery. Servido quente ou frio, frescos ou preparados, a pequena fruta tem um sabor doce e azedo moderada. Retire a casca antes de usar a baga.

Physalis fresco

  • Desde physalis não precisam ser cozidos antes de comer, substituí-lo em outras receitas que pedem frutas levemente azedo. Fazer um smoothie com partes iguais physalis e bananas. Adicionar datas, água de coco, mel e temperos como canela, cravo e noz-moscada, eo processo até ficar homogêneo. physalis trimestre e combinar com a cebola picada grosseiramente, chiles picada, alho esmagado e coentro para o salsa verde. Combine frutas halved com tomates frescos, manjericão e queijo feta ou queijo de cabra para uma salada de verão. Vesti-la com vinagrete, ou deixá-la despida. Adicione frutas frescas para o seu iogurte grego, ou simplesmente desembrulhar a fruta e comê-lo cru.

Pratos Principais e Cocktails



  • Faça um asiático com sabor de vestir-se para carne de porco ou de aves de capoeira por trituração physalis em um processador de alimentos e combinando-o com um molho feito de igual açúcar peças e azeite, pimentão picado e molho de peixe. Ajustar a doçura ou calor a gosto. sage substituto para o pimentão e molho de peixe, e deixar de fora o açúcar para um molho completamente salgados. Para um cocktail refrescante verão, physalis muddle com açúcar em um frasco com uma apertada lid- adicione o suco de limão e cubos de gelo. Agite estirpe vigorously- em um copo e adicionar vinho espumante.

Conservas, compotas e Jam

  • Você pode substituir physalis por quase toda a fruta em conservas, compotas, chutney ou compota. Os ingredientes para cada um são basicamente a mesma - fruta, água, açúcar e um ácido como suco de limão. Cozinhe o physalis na água, açúcar e suco de limão por cerca de 10 minutos, e depois armazená-lo em frascos esterilizados. Use grandes pedaços da fruta para a marmelada ou chutney, ou pique finamente para o atolamento ou as conservas. Adicionar a pectina geléia e preservar as receitas para uma consistência mais grossa e tente adicionar outras frutas ou um pouco de xerez. Faça um chutney de doces e salgados, combinando physalis metade com cebola picada vermelha, vinagre de vinho, o açúcar mascavo, gengibre, cominho e pimenta caiena.

sobremesas

  • Compre escudos tart premade, ou fazer o seu próprio a partir de pastelaria cozido em latas do queque. Cubra o fundo de cada escudo tart com chocolate derretido. Adicionar topo custard- com bagas frescas, um esmalte feito de geléia de frutas e água, e chantilly. Ou, dobre a massa folhada em torno, limpo physalis frescas, descascado regados com mel ou xarope e polvilhado com canela e noz-moscada. Asse de acordo com as instruções da embalagem. Fazer uma torta de dupla crosta com um enchimento de groselha adoçado com açúcar e temperada com noz-moscada. Misture gotas de chocolate com uma colher de sopa de encurtamento e cozinhe em fogo baixo até que as batatas fritas derreter, mexendo sempre. Permitir que o chocolate arrefecer slightly- depois mergulhar Physalis na mistura.

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