Quando totalmente maduro, pêssegos são macias e delicadas. Esta característica pode torná-lo difícil de remover do poço, como um pêssego amadurecido pode parecer mais disposto a magoar ou até se transformar em um punhado de celulose em vez de desistir de seu pit. Com a técnica adequada, no entanto, você pode remover um caroço de pêssego, deixando o fruto relativamente em boa forma. O processo é semelhante à da remoção de um poço de abacate, mas requer menos força devido a delicadeza do pêssego.
Coisas que você precisa
- Papel toalha
- faca
instruções
Lavar o pêssego cuidadosamente sob água fria, correndo. Seque suavemente com uma toalha de papel.
Fatia em um lado da parte superior do pêssego com a sua faca até chegar ao pit.
Gire o pêssego contra a faca, mantendo a faca contra o poço, para cortar todo o caminho em torno do pêssego. O poço agora deve ser a única coisa que as duas metades do pêssego juntos.
Cup metade do pêssego em cada uma das suas mãos. Gire as metades suavemente em direções opostas, aplicando o mínimo de força possível. Isto vai separar as metades, deixando o caroço de pêssego em um deles.
Gentilmente cortar por baixo da parte superior e inferior do poço pêssego com sua faca para começar a separá-lo a partir da metade do pêssego que está segurando. Deslize a ponta do polegar sob uma das extremidades pit soltos e com cuidado levante-a para cima para removê-lo do pêssego.
Referências
recursos
- Crédito da foto Ablestock.com/AbleStock.com/Getty~~number=plural Imagens
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