Técnicas de geada para cupcakes

Você não precisa ter qualquer gadgets especiais de cozinha para esta técnica básica geada, tornando-o perfeito para cozinheiros amadores. Coloque um montão de geada em seu queque com uma faca de cozinha básica. Espalhe-o a meio caminho ao redor do queque, e depois executar a lâmina plana de sua faca em toda a borda do forro, como se você está limpando a faca limpa. Coloque um segundo colher de geada na extremidade oposta do queque do primeiro e do spread, construindo a crosta de gelo em um grande monte. Se você gosta de um monte de geada, repetir com uma terceira dose. mover-se lentamente a faca e para trás na parte superior, gentilmente alisando a cobertura no lugar. Uma pequena quantidade de geada deve sobrepor as bordas. Limpe sua faca limpa em uma toalha. Então, segurando a faca verticalmente, deslizar-lo ao redor da borda do monte geada. Isto irá criar um alto, mesmo borda da geada.

Soltar um bom tamanho montão de glacê sobre o centro do seu cupcake. Coloque uma espátula limpa diretamente no topo do monte geada. Espalhe a geada na parte superior do queque, circulando em torno das bordas até que toda a parte superior do cupcake é coberto. Uma vez que o queque é coberto, tocar a espátula para o topo da geada e levemente levantar-lo para afofar o monte de geada.

Prenda a ponta da estrela para um saco de confeitar preenchido com a geada. Mantenha o saco diretamente acima do cupcake. Canalize o glacê sobre o queque em um movimento circular, começando com a borda externa e terminando no centro. Tubo de um segundo, menor espiral no topo da primeira camada de geada. Mais uma vez, trabalhar a partir do exterior para o interior, terminando a espiral no centro do bolo.

Adicionar rosetas para os bolinhos usando um movimento em espiral simples. Você pode colocar alguns mini-flores em cima de um queque já fosco, ou cobri-lo queque inteiramente em pequenas rosas. Prenda a ponta da estrela para o seu saco de decoração enchido com a geada. Segure a ponta diretamente acima do queque e aperte suavemente para fora uma estrela. Enquanto continuamente apertando o saco, mova a ponta em torno de uma rotação apertado, completo até que você tenha um círculo completo. Parar de apertar o saco e continuar a mover a ponta em um movimento circular até que não haja mais geada sai. Levante a ponta longe do cupcake.