Você assados um bolo lindo e agora você está tentando geada, mas o glacê mantém deslizar para fora dos lados. Você tenta colher-lo e reaplicá-lo, mas sem sucesso. Toda vez que sacode o lado, é preciso mais do bolo com ele. Em nenhum momento a todos, o seu gear está manchada com migalhas de bolo e seu bolo permanece resolutamente unfrosted. Existem vários métodos que você pode tentar ajudar a manter a cobertura sobre o bolo.
Coisas que você precisa
- Espátula
- açúcar em pó
- Batedeira
Coloque o bolo na geladeira por 15 a 20 minutos. Se o bolo não ter arrefecido completamente, a cobertura irá derreter e deslizar os lados do bolo. Retire o bolo da geladeira. Certifique-se de que ele está totalmente fria. Reaplicar a cobertura com uma espátula.
Misture o açúcar em pó adicional para a geada se o bolo esfriou e a geada ainda não vai ficar para os lados. A geada pode ser muito líquida. Adicionar uma colher de açúcar em pó de cada vez, misturando bem com um misturador eléctrico. Quando a cobertura atinge uma consistência mais rígida, aplicá-lo para o bolo com uma espátula.
Aplicar uma fina camada de geada. Coloque o bolo na geladeira por meia hora. Quando a camada de base ter arrefecido, aplicar geada adicional com uma espátula. A camada de base deve estar seco ao toque. Esta camada de base impedirá que o bolo de ruir ou rasgar quando a geada mais pesado é aplicado.
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