Muitas pessoas crescem cebolinha em seus vegetais ou jardins de flores, como eles são muito fáceis de crescer e ocupam pouco espaço. Corte e cortar-lhes pode apresentar alguns desafios, no entanto, uma vez que eles são pequenos e, como outros cebola, eles podem irritar os olhos e fazer você chorar.
Coisas que você precisa
- faca de cozinha
- Tábua de cortar
- Óculos de natação ou grande recipiente rectangular
Coloque os óculos de natação para evitar irritação nos olhos. Se você não tem qualquer ou se você preferir outro método, encher o recipiente rectangular com água. Coloque a placa de corte sob a água. A água vai minimizar os gases irritantes da cebola.
Cortar as raízes e caules com a faca do seu chef. Algumas pessoas comem as hastes, de modo que você pode querer salvá-los.
Retire a pele exterior com os dedos. Este será seco e quebradiço. A parte interior que você quer comer será molhado e flexível.
Coloque a cebola na placa de corte com a extremidade plana para baixo, em vez de o lado rodada. Pique a cebola em quatro partes com a faca de seu chef. Este é pequeno o suficiente para a maioria das necessidades de cozimento. Se você precisa para torná-lo menor, corte cada peça individual em metades ou terços.
dicas & avisos
- Você pode prosseguir sem se preocupar sobre como proteger seus olhos, especialmente se você está apenas cortar algumas cebolas. corte de cebola causar nenhum dano duradouro. No entanto, se você está cortando um monte de cebolas, é melhor para tentar proteger os seus olhos, como ele poderia tornar-se insuportável.
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