Cozinhar o alimento em um forno holandês com carvão permite-lhe preparar muitas das suas receitas favoritas ao acampar. Quase qualquer receita cozido num forno padrão pode ser modificado para utilização num forno holandesa com um pequeno ensaio e erro. Imprensando o forno holandês entre camadas de carvão vegetal em vez de cozinhar alimentos directamente sobre uma chama aberta ajuda a regular a temperatura de cozimento e cozinhar seus alimentos uniformemente sem zonas queimadas ou mal cozidos no prato.
Coisas que você precisa
- fogueira
- Madeira
- Carvão
- ancinho de metal
- forno holandês
- ingredientes da receita
- tenaz
- da vassoura da mão
- potholders pesados
Começar uma fogueira com madeira em uma área segura.
Despeje aproximadamente 1/2 saco de carvão ao lado da fogueira. O objetivo é criar uma cama quente, plana de brasas, então organizar o carvão perto o suficiente para o fogo que ele vai pegar fogo, mas não diretamente em cima da madeira. Use um ancinho de metal para organizar o carvão, se necessário.
Aguarde até que o carvão vegetal transforma uma cor cinza cinza. Isso indica que ele é quente o suficiente para usar para cozinhar forno holandês.
Coloque todos os ingredientes para sua receita em um forno holandês.
Fixe a tampa do forno holandês e certifique-se que ele se encaixa tightly- uma tampa solta pode permitir a cinzas a vazar para o forno holandês e arruinar o seu prato.
Coloque o forno holandês diretamente sobre o leito de carvão quente.
Pegue vários pedaços de carvão de todo o forno holandês com pinças e colocá-los na tampa do forno holandês.
Deixe o forno holandês sobre as brasas até que o alimento é terminar de cozinhar. Use o tempo de cozedura indicado na sua receita original como um guia para determinar quando a comida vai ser feito.
Retirar as brasas do topo do forno holandês com pinças e afastar as cinzas restantes com uma vassoura mão ou potholder pesado.
Retire do forno holandês do leito de brasas usando potholders pesados para evitar queimaduras.
dicas & avisos
- Todo o forno holandês, incluindo a tampa e alças, torna-se extremamente quente durante o processo de cozimento. Para evitar queimaduras, não toque no forno holandês com suas próprias mãos, a menos que você tem certeza que é completamente legal.
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