Focaccia é um pão plano italiano. É de forno, tem uma estrutura bastante densa (um pouco como uma base de pizza deep-pan) e pode ser servido com uma variedade de adições, a partir de azeitonas cozido no pão com alecrim polvilhado na parte superior. Em tornou-se disponíveis em todo o mundo. Há duas maneiras para aquecer focaccia, dependendo do estado do pão- seja feita a partir do zero ou pré-cozidos e adquiridos. A diferença reside em que a temperatura do forno e o tempo.
Pré-Pão Cozido
Comprar o seu pão focaccia do supermercado ou padaria local.
Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
Asse o pão por cinco minutos. Sirva imediatamente.
Pão From Scratch
Pré-aqueça o forno a 500 graus F.
Faça o seu pão focaccia, seguindo sua receita escolhida.
Asse o pão no forno por 10 minutos, em seguida, vire para baixo a temperatura a 450 graus F e asse por mais 5 a 10 minutos. O pão é feito quando é firme, mas flexível ao toque.
Retire o pão do forno e coloque-o sobre uma gradinha para esfriar. Sirva quente.
dicas & avisos
- Tente adicionar coberturas para o seu focaccia. sal do mar moída e trabalho de queijo parmesão bem.
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