suco de limão é um ingrediente importante em muitos pratos do sudoeste, Caribe e América Latina. Você também pode combiná-lo com água e açúcar para fazer limonada, uma bebida puckery-doce que rivaliza com limonada. É fácil de fazer seu próprio suco de limão de cais frescos e suco de limão espremido na hora é muito mais saboroso do que o concentrado de mineral do supermercado. Leia mais para aprender como fazer suco de limão.
Coisas que você precisa
- , limões inteiros frescos
- Uma faca afiada uma tigela ou jarra
- Um espremedor de citrinos (opcional)
- Um ralador fino (opcional, para fazer raspas de limão)
instruções
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Selecione o seu cais. Limes são geralmente pequenas&# X2014-cerca de metade do tamanho de seu punho&# X2014-e deve ter uma pele brilhante que é profundo verde, brilhante, com um pouco de amarelo. A fruta deve ser firme, mas com um pouco de dar&# X2014-não muito mole, mas não hard rock, também.
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Frescas, limões inteiros podem ser armazenados à temperatura ambiente e fora da luz solar direta por uma semana ou duas, e ainda mais em uma adega de raiz fresca. Eles também podem ser armazenadas no frigorífico durante duas semanas ou mais, embora a sua pungência irá diminuir ao longo do tempo. Se você refrigerar seus limas, permitir-lhes atingir a temperatura ambiente antes de sumo.
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Para fazer suco de limão, a primeira lavagem e seque as limas, em seguida, corte cada uma ao meio com uma faca afiada.
- 4
Se você tem um citrus juicer, pressione ou aperte as metades de limão de acordo com as instruções do seu espremedor.
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Caso contrário, basta apertar cada metade de cal sobre uma tigela ou jarra até que todo o suco é extraído. Se você está espremendo limões à mão, pode ser necessário esticar ou retire as sementes ou pastas que caíram no suco. Cada cal irá produzir 1 a 2 colheres de sopa. de suco.
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sumo de limão recentemente espremido é melhor usado imediatamente, mas que pode ser armazenado em um recipiente hermeticamente fechado no frigorífico durante até duas semanas. Você também pode congelar o suco de limão em formas de gelo, em seguida, transferir os cubos congelados para um saco com tampo de zíper. suco de limão congelado pode ser mantido por seis meses ou mais.
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Não jogue isso casca de distância. Você pode usar a casca de limão gasto para fazer raspas de limão. Esfregar suavemente o exterior do cal de encontro a um ralador fino. Certifique-se de ralar única fora do muito fora da casca&# X2014-a parte colorida&# X2014-e não a parte branca amarga. raspas de limão fresco deve ser utilizado imediatamente. Você também pode secá-lo em um desidratador de alimentos ou de um forno muito baixo calor e armazená-lo para dois a três meses.
- Crédito da foto el800cao, sxc.hu
Como a esfregar limão sobre a pele durante um tratamento de pele